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[中式食譜] 酥炸豆腐粒

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材料公仔箱論壇( m0 u2 b4 g5 ^" u: U
水.....6杯
. d! y+ J9 S% N" ]/ Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1平湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& V* f7 i  A6 n. P
實豆腐.....3件
6 K6 l) [; C! R+ i; [7 T, L* a公仔箱論壇紅椒碎.....少許7 h2 K+ M6 a& ?- y, N# t* s8 h
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# A2 g& q) X) G* C3 g* q) u: rtvb now,tvbnow,bttvb蘸汁︰
% n  p! |5 u9 U  kos.tvboxnow.com糖.....3湯匙
! H* s: L5 U! C0 h- Z4 {tvb now,tvbnow,bttvb魚露.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- m" ^! l% U/ p6 Q5 m% ~9 d0 N' d
白醋.....3湯匙os.tvboxnow.com0 `; x+ j/ v! I; Y
蒜茸.....1茶匙
0 G) Y4 a( z* `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍開水.....3湯匙公仔箱論壇+ X' ~: f2 {& e, W0 ^, [# k" ?8 D
紅椒茸.....1茶匙os.tvboxnow.com0 \3 h) R4 t0 K4 t* c8 s
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E% q9 h1 [) j3 S$ S  T$ \% p4 t
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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ U2 o7 z' D4 s7 r( C5 ~& D% y
1. 將鹽與水拌勻。os.tvboxnow.com$ o, \# y5 P2 x1 b
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2. 豆腐切 2 厘米丁方,放鹽水內浸 15 分鐘,隔淨備用。
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1 d% S, c& S) C3 T/ E" V6 w  _* g" F3. 燒半鑊油,將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆,取起,濾淨油份,盛碟。
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* J6 F) u% Y% F+ nos.tvboxnow.com4. 將蘸汁料拌勻,用小碟盛載。
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, M8 I$ b' T- r  r3 G: ntvb now,tvbnow,bttvb5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上,伴以蘸汁。公仔箱論壇, l) G# U$ V& P
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