椰菜花來貨貴1倍 溫餐廳被迫加價1 X3 I2 D- N( @8 O( `" e" h
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受加元貶值衝擊,加國不少進口食品都因此漲價,其中椰菜花的價格,更受到美國加州嚴重乾旱而「雪上加霜」,椰菜花來貨價最近以雙位數字的幅度上漲。溫市和多倫多有餐廳因而要改變招牌菜式,部分則選擇加價應對,但定價還是不敢過高。( X* ]- J6 c& O8 e2 B' U1 k
! s5 G! }1 j; x5 ctvb now,tvbnow,bttvb在餐廳重新包裝下,椰菜花成為近年新興菜式,但加元貶值和美國加州椰菜花失收,令椰菜花來貨價最近以雙位數字上漲,迫使加國不少餐廳改寫菜單或加價應對。
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多倫多食肆加幅較高tvb now,tvbnow,bttvb9 k5 p6 \) ?4 a, |/ ^* l; @
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多倫多餐廳FatPasha便改變招牌菜式,在一個月前暫停供應招牌菜「烤椰菜花」,改賣價格較穩定的南瓜。( M) D! ] g9 R7 m$ J
/ G# J& }) S1 S5 Q, k3 Wos.tvboxnow.com老闆KevinGilmour說:「雖然客人很喜歡(這菜式),但我們會虧大本。如果我們相應大幅加價,客人感覺也不好。」他說,招牌菜原本定價每碟18元,至少要增至每碟40元才能抵銷急劇上漲的成本,所以決定停售。os.tvboxnow.com! O7 x, _* i* \4 [" a K r0 |
7 t9 y- V; P g公仔箱論壇60元一箱 每周入貨百箱
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$ O3 ]# Y! m) o0 H溫哥華的餐廳Nuba,則堅持以招牌菜「酥脆椰菜花」款客,但新年也只敢加價1元,每碟售價13元。
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2 [$ V, j+ ?. [+ [" ^6 `* _3 @os.tvboxnow.com餐廳老闆VictorBouzide表示,現時一箱椰菜花來貨價高達60元,是以往的一倍,他每周要購入100箱應市,但他不敢貿然暫停招牌菜,也不敢加價太多。
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有業界人士相信,其他進口食品稍後都會陸續出現來貨價上漲的情況。
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, d9 G! x, O* G! YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《星島日報》記者在星期日傍晚,在溫市南區一家華人經常光顧的大型超市內看到,椰菜花的價格為每磅2.99元。
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資料來源:加通社 |