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材料
7 i" o4 a: n' B( e全蛋.....1個
s& `9 p# E/ w+ W- f公仔箱論壇蛋黃.....1個tvb now,tvbnow,bttvb. p+ M" R+ G! g6 G- S
牛奶.....60g
3 c; y( } h- ^3 E3 w公仔箱論壇菠菜.....80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W3 @& ~8 }8 j# I6 F# F1 m$ W
蘑菇.....40gtvb now,tvbnow,bttvb, }! z/ [* _! k0 y" k
火腿末.....4片. V4 X- K. J- Y1 R$ N+ p; s
起司粉.....適量. T( r) v0 L- D4 u. ~; z3 A5 ?9 R( T
鹹派皮.....350g
1 s0 [9 W- ]: q$ w鮮奶油.....100g
+ W' D7 A' o; }8 t0 f4 d0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪.....80g
9 t4 o) k7 C% Q8 U# etvb now,tvbnow,bttvb荳蔻粉.....1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 z! T+ ]5 f& h& y5 G' n& ]: l
黑胡椒粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]/ T( {6 K2 R
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作法
( _* ]. c6 N9 S5 [公仔箱論壇1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，放入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。os.tvboxnow.com2 H+ V! ]' R% _3 M4 V
' W; w8 E, {$ E" D+ p. G7 Htvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻，待冷時再從冰水中撈起，用手壓乾水份並切成細碎狀；蘑菇切小片備用
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% {- f- [/ c8 A& i! [) z- F公仔箱論壇3.奶油乳酪打軟後，分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻，倒入牛奶、鮮奶油拌勻，再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。, @: c G/ V1 c6 j. y& ~
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4.將步驟3倒入派模中，放入蘑菇片，最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上，表面撒上起司粉，放入烤箱以200/210℃烘烤30～35分鐘即可。
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直徑10公分高3.5公分模型 4個, u# X1 s# @; W) T6 t7 `
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鹹派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-鹹派皮
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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