, H, U. e0 M q v. P材料公仔箱論壇3 z7 h. b/ t6 r m1 E
洋蔥.....1個
7 t- {6 d! t3 ]. C2 Y+ c( ?os.tvboxnow.com蒜仁.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B! o. J! [$ A5 R3 Q
牛脂肪.....50公克
9 v% V* C; o1 I( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛肉.....300公克
' @$ Y( M/ o! M. ?% r/ Ktvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯.....3000㏄
+ \4 \) q* o, e; ~" d# O' t0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb I) |7 k6 K2 d" p v3 e
鹽.....1茶匙
/ {! C; s2 x% o+ e" C& I糖.....1/2茶匙
- z {$ d7 ^1 C4 c3 L& D8 Y公仔箱論壇咖哩粉.....1大匙* N% B& M( ^' j
tvb now,tvbnow,bttvb% q9 x8 C) b7 p0 ~1 J
) d6 m' q0 C& h# T; ~2 z, W作法
: m7 V% F3 q+ o9 @( |5 stvb now,tvbnow,bttvb1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。2 \: t9 @& Z' l; x7 W4 @
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2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。
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A" r; [8 n$ k9 ctvb now,tvbnow,bttvb3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
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4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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