黃與飛自詡，體內流着飲食業的血液。他是老牌雲吞麵店黃枝記的第三代傳人，亦即創辦人黃煥枝的孫兒。% ~3 a: M9 _+ k( b: h
os.tvboxnow.com k. b- h! C$ n7 o3 C
起初的路，與不少飲食業第二代相近。黃與飛在美國修讀商業財經，回港後任職大機構，每天穿西裝，看電腦，分析大市行情。然而，舒適寫字樓的生活，卻教他每天坐立不安。令他期待的，竟是快點下班回到麵店幫手。他知道，自己在財經界，是待不下去了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e3 b% ?) m" E9 r. Q) i' Q$ \
# d( l1 w5 }5 ^/ \, n/ A. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可是，他不想直接回歸麵店，他自忖，何德何能，當個發號司令的第二代高層。一下轉折，他竟然走入咖啡連鎖店，而且由打雜做起，洗杯碟、掃地、搬貨，連瘀塞的廁所也由他獨力清理。
1 g$ [. w" B, p5 k: ]- {
6 ~% }# O) j' v0 T8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他作風低調，待人謙恭，因為他怕「富二代」之名，猶如印記，揮之不去。所以當擅長打麵的表哥對他厲聲吆喝，一邊訓斥一邊傳授他打麵訣竅；換了是別家太子爺，也許心懷芥蒂，可是黃與飛卻甘之如飴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f K3 U$ q: C+ y+ ~
' x; o% L/ _* \6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。知己知彼，精益求精。是爺爺黃煥枝生前常掛在口邊的座右銘。幾歲大的黃與飛時常牽着爺爺的手，一邊吃麵一邊聽爺爺分析各家麵食的特點，箇中意義當時自是不甚了了，到長大了再憶起，頓覺爺爺真心愛麵，自強不息。
' ~( o8 l" ]9 a& t' s0 B9 n
; n7 |) `! x, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但有感染，何用相催。黃與飛由辭職轉行當咖啡師，再到日本拉麵店學廚，一步一步，原來都是為了麵店。他取經日本拉麵，改善傳統麵條及湯底；引用咖啡行業經驗，提升店內咖啡質素。承傳，原本就是經驗的累積、轉化。
- u& j6 K2 m( u5 Yos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com/ b0 p0 S* O9 s- A$ n2 L
黃與飛，這個第三代傳人，在2016年，領着這間老牌麵店走入70周年，欲要傳承小時候的麵食味道，正是要記着老一輩的教誨：自強不息。os.tvboxnow.com: r; \* s+ n0 g7 p" Q0 a& f
4 B( H6 A9 Y* |- `6 ~0 G鎮店雲吞麵$38公仔箱論壇. u, C6 |1 w: O2 _; J( e4 ~
澳門豬扒包$38 E+ h: x" J* R! v) n: P
黑松露炒蛋葡國包$65公仔箱論壇; `3 g U$ }8 }; A! f2 z
即磨精品咖啡$18
6 l4 `: @7 L) M' K) I9 _7 C* @
# W+ u2 S* {! @9 g( f公仔箱論壇黃枝記
; F0 N0 X% u7 p( @1 g* W公仔箱論壇地址：香港銅鑼灣謝斐道維安商業大廈
3 X0 \3 I# N! S9 l8 g3 `4 ^- I營業時間：11am-11pm |
發表於 2016-1-11 04:33 AM
| 