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材料os.tvboxnow.com! R; B, I7 X$ z- y6 p& B
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb! [: Z) U+ m! T0 ~
甜豆.....20g
/ e! N/ v4 ^6 }5 w: h4 i# {' `蜂蜜.....少許
5 u) N3 T1 J+ ]1 I- r/ h1 w: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎.....少許
9 r, X9 [% B2 z- Y胡椒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f# e( L" i- U8 a- p3 }
紅酒.....200ml公仔箱論壇- I, r" x7 r- B) X6 k0 G: m, z
乾蔥碎.....少許
# X" `+ d% v' H' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油.....少許
7 k+ ~( t2 a4 Z! y' Wos.tvboxnow.com蛋黃醬.....少許
5 w Z' P0 ?% Z8 ^* [" x波特酒.....200mlos.tvboxnow.com- R; @, I: o! g
富士蘋果.....2個# v6 n& ^2 r7 z: {% Q7 X
菲力牛排.....200g
: q, F8 D! |( b- N+ |! Yos.tvboxnow.com牛肉高湯.....20ml公仔箱論壇: [3 \% ^7 t; ~( X9 H! u3 N
無鹽奶油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J! F% |# C; w1 d9 }/ W
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作法tvb now,tvbnow,bttvb% _% Q3 S, d; {7 m3 v" E. T1 ~
1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。
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2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。
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/ x# T4 M' d0 e$ C/ t8 H公仔箱論壇3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。" v/ |5 l4 F' `% v5 q
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4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。
4 d& Q) m6 u) \$ e- Oos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {: D- @6 W( Y, r4 u+ `
) S7 Q5 y; r3 [" P6 ?1 \" w公仔箱論壇Tips公仔箱論壇% k0 H7 Q6 w- T! C
蛋黃醬作法： tvb now,tvbnow,bttvb- `' v7 q, g5 o" J
少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。& r; s; B( R( ?/ F; P3 c2 p+ c3 M- t
; M: D3 \6 I2 T# q' X* O9 \淋醬汁作法：
$ T( {( u+ @: {4 H: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。
& K1 E, ?+ @! l' _+ o2 T+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ e. M) H% P- z" V" z
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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