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材料
2 F7 }6 \4 c8 _- T/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
- w# {% W3 m! m2 H0 y; V甜豆.....20g
! h- z: \( n" [$ Dos.tvboxnow.com蜂蜜.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \! I' Z2 T/ @. A1 x: I$ f& Y
蒜碎.....少許
/ a. \# V' g* p9 [! M7 j0 }" J! \, ^os.tvboxnow.com胡椒.....少許
G0 p$ }+ Y: ]os.tvboxnow.com紅酒.....200ml
+ c% ?' q2 l+ S( Z公仔箱論壇乾蔥碎.....少許公仔箱論壇$ s5 x( p8 f4 S, x6 G9 \
鮮奶油.....少許6 @" W5 K5 |3 q5 Q
蛋黃醬.....少許
6 U% z9 s& u) o# M) C- G8 l波特酒.....200ml
- D2 N4 v+ t: B# G4 R* n* L4 ]os.tvboxnow.com富士蘋果.....2個
& M7 t) ^4 r4 u6 S& Hos.tvboxnow.com菲力牛排.....200g
B+ q, E/ u1 d$ x9 ^8 N公仔箱論壇牛肉高湯.....20mlos.tvboxnow.com, I! h3 e% c1 Q: q
無鹽奶油.....少許( E4 j/ l f! ^& ]5 v5 M
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J5 q! C0 }, J6 t7 _
1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。
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8 T+ g8 s; R- w. v1 h公仔箱論壇2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。
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7 e, S( _% R5 U1 Y2 T# {& n7 X Yos.tvboxnow.com3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。
7 T# A$ |5 x5 |$ w0 h3 _$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X" f0 O1 n, Q( s9 y+ {2 B% p3 [
4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。
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Tips
( B% x8 y$ f: _9 E1 P: Ctvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬作法： os.tvboxnow.com2 F/ _" y( L3 H" f: V, }7 N/ X4 D7 [
少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。
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淋醬汁作法：
% q3 Q% v$ {: ~2 H; g) n/ [6 `os.tvboxnow.com奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb g R; g s: U
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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