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中環新派點心店Yum Cha，點心加入無限創意，七彩蝦餃、紅色的福建炒飯、卡通造型流沙包……就是叫人眼前一亮。公仔箱論壇# `( j0 K. H( o4 f; g9 p
% G* K; [2 h+ o% X6 y, X9 ~ X `公仔箱論壇還有一款超高人氣點心，名為「鴿吞鳳梨」，一籠三隻黃色小鳥，造型纖細精巧，其實是鳳梨酥。由製作鳯梨餡料、搓酥皮，然後塑形，揑出小鳥的頸、嘴和尾巴，製作翅膀，每個工序都考功夫，這種傳統手工點心，別的地方已很少見，下次來，記得先好好欣賞。
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地址: 中環干諾道中南豐大廈
6 G( G: Y. J. w2 ]; n3 O營業時間: 周一至周日11:30am-15pm,18pm-23pm: s/ w; W# V2 @2 P# [
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發表於 2016-1-9 04:26 AM
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