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[中式食譜] 炸醬炒高麗菜

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材料7 d* ]( Q  N3 s7 e7 @8 N% y
鮮香菇.....朵
! z- G; A5 g$ t/ l7 L( q' X( DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片.....5公克
$ R$ y7 w8 |! U& ^7 F辣椒片.....5公克
/ }. N) ~0 j0 dtvb now,tvbnow,bttvb芹菜段.....40公克os.tvboxnow.com6 p4 U+ z  S) _% T
高麗菜.....400公克os.tvboxnow.com+ Z' z- y* Q- M4 H* Q
紅蘿蔔片.....20公克os.tvboxnow.com* T4 t7 s( `- {: i3 E/ Y9 R4 g

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# w# a/ W# M" U調味料os.tvboxnow.com9 f( ~" s2 u  m5 N( N
鹽.....少許
  h' q; j# d" I米酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N" P8 e$ q7 ]" Y- m. X
炸醬.....1大匙! |5 }; p9 H- \% Z
雞粉.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D2 f5 v4 i2 h* N9 J& r6 p* o9 P

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* f9 Z' J3 b; }; E! s3 q" V) i1 l, aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5 N+ p3 N  y- Y; ~& {  N2 O- I
1. 將高麗菜片、紅蘿蔔片放入滾水中汆燙約1分鐘,再放入芹菜段略燙一下,立刻撈起瀝乾,備用。
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2. 熱鍋,加入1大匙沙拉油,爆香蒜片、辣椒片、鮮香菇片,再加入炸醬炒香,續加入作法1的材料與其餘調味料,拌炒均勻至入味即可。2 I8 C" B. c2 b( E) s' \! S
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