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材料
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3 M( c0 ?. ~5 ~2 n" g) c雞胸肉.....1/2塊公仔箱論壇' d% v! O) m' x. H1 ^% F3 D- U0 T
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2 v( E5 v4 u _. Z% M2 A* P! k水.....50CCos.tvboxnow.com2 `, u4 m7 d- B2 j' V1 L( N' K+ }
糖.....1大匙
$ V8 h* V+ `) Q- p% K蔥末.....20克
+ G, {5 ~; G* cos.tvboxnow.com薑末.....10克os.tvboxnow.com3 O" |8 m- L! I+ ^2 j7 E1 M7 d
蒜末.....40克& D F s0 }# x! U! E( g
味精.....1茶匙+ d/ }7 U- U3 o4 }
料理酒.....1大匙os.tvboxnow.com n" P# D: k8 I8 B
醬油膏.....1大匙0 l( |& j1 G2 c u q: {; c
五香粉.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 F% s- x7 d/ a4 R9 u0 |9 w- I
小蘇打.....1/4茶匙
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胡椒鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x5 X& D7 C+ A
炸雞排粉.....100克
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作法os.tvboxnow.com2 l, N. E; ~5 E7 H7 g
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底切斷成兩片肉片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j6 A3 W- y2 Y7 M9 R
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2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。
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% e% N7 n a8 m. mos.tvboxnow.com3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾，再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。公仔箱論壇! U. i2 N, h% j D5 O0 T
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4. 熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。
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3 F2 p, o" |+ b0 Ztvb now,tvbnow,bttvb5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-6 05:01 AM
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