j" b4 h) B7 w3 R0 e* k* X
& j4 p7 H3 s7 H0 o
7 t1 h- ]/ s* ~2 l6 z公仔箱論壇
# g! c( a4 F8 f; ~6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n! @+ n+ I- b2 x9 s; c. }4 S
油皮材料：
' y1 v& Y, R) D* C# I7 F/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....65g
. I/ v S% Z5 L5 f: I8 N+ O公仔箱論壇奶油.....50g" c" G! u. R, H# }8 d2 ]( R
細砂糖.....3g
4 D& c2 G2 n6 T, d! n. W# r) i" Y中筋麵粉.....150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G4 l/ h- I2 o( I
tvb now,tvbnow,bttvb' l, y; H4 C- M+ [) j% c. i. l
# Q, k4 ?$ a2 u/ p# j公仔箱論壇油酥材料：
5 b2 B d, c' d' J% k奶油.....50g
- \ N6 [0 k1 _os.tvboxnow.com低筋麵粉.....130gtvb now,tvbnow,bttvb2 U* O" y! d9 [' }0 ^
! g5 W4 r# K- J! nos.tvboxnow.com
0 { @5 M! l, k: p; Los.tvboxnow.com內餡材料：公仔箱論壇9 P* `5 w7 L9 W
鹹蛋黃.....8個
3 x5 I/ c, v, `烏豆沙.....450g
$ }/ a" ]5 O# ?2 t/ }5 T& L公仔箱論壇
! Q. T, z. d; [ | l5 ~: Z
, e; n. l1 X2 _ G' J6 L0 r: Y公仔箱論壇其他材料：. c! e1 g% V( v; ^2 R: e# L
蛋黃.....2個公仔箱論壇2 ]: L- w% V' y0 R& T g. \% w
蛋白.....1/3個
$ h2 H( u o" P0 ~黑芝麻.....少許os.tvboxnow.com7 H) x* s7 L4 u6 _
os.tvboxnow.com0 D& R# f; X- i( K# s
8 i% A7 I4 ~: G2 j, d0 X
作法tvb now,tvbnow,bttvb4 D' z$ I4 W5 |# e& ^1 D3 F
1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。
' j7 D7 R& O) i5 z- |) }, E) w公仔箱論壇7 u* b$ N1 c6 f* ]; X
2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 i" r4 T) r% `. s
7 x8 W8 D8 A5 \! y* R/ p4 d
3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J# i0 L4 p7 h5 R& z) x, V
! V# ]2 k" u; S9 J; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。
x5 R. i0 U5 R3 [" L' v! u7 p3 S4 v9 M! W, k% k4 R, a/ U
5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。
" Y' [8 D' Z1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 A# Q) ^, ~: @' n5 B公仔箱論壇 |
發表於 2016-1-5 04:58 AM
| 