原帖由 woofy 於 2006-11-15 14:54 發表。
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; a l3 R3 H) C+ {3 A. Q4 m3 B【明報專訊】廣州一些無良小販用洗衣粉發酵麵團炸油條(即油炸鬼),又濫加明礬,炸出來的油條「又酥又脆」,而且炸油條的一鍋油可以反覆用3年都不換。 而喜歡吃油條的「癡情市民」對這種現 ... tvb now,tvbnow,bttvb- {" Y5 p- [" n. u! p9 r1 A* Y W3 T
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用洗衣粉發酵,我係10年前就知到了。香港都有人用,如果見都d有大條又脆的油炸鬼少食為妙。 |