材料：
' M, u( S6 D+ ^% `紫苦白菜.....1棵
7 J6 }/ ~! M k6 D, q. Yos.tvboxnow.com巴馬臣芝士（磨碎）.....適量
, G4 C- ~) p" {* T# eos.tvboxnow.com鹽.....適量
4 U6 U$ H6 H ^' o1 vtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb) j0 r. J0 l# k6 g4 |- X
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做法：
1 d6 r1 }) v! E8 _, M+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨os.tvboxnow.com/ p' Q, p' _6 p8 n1 \
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2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油
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3 }# c. e0 n; N/ X$ M: o! K& M+ los.tvboxnow.com3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色
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1 @# y. Q+ J. w2 [' W4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成
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5 \4 V) r+ S% B公仔箱論壇貼士：
5 V# z% T R! r- C. S5 i紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。
' L2 f- s4 C6 y$ V4 e) _2 dtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com, n/ v2 Y- I; t. O- i
短評：
, [ H2 U( k3 ?) e" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。 |
發表於 2016-1-2 04:42 AM
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