材料：9 N2 H2 K1 \4 X$ `
紫苦白菜.....1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P% u+ \3 k9 g6 v
巴馬臣芝士（磨碎）.....適量
' E9 f1 u B9 V8 f; \公仔箱論壇鹽.....適量
) O6 } p# P/ p, T2 ^2 A+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....適量公仔箱論壇' K7 _, m" V5 u3 b$ s
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做法：# _6 |8 q1 E# `$ E+ Y* l3 Y/ a
1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨tvb now,tvbnow,bttvb% d( z T9 b/ \; [) G
; \- ~5 z3 g: M2 B公仔箱論壇2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb9 K/ S: K6 j; L' u
, C5 v1 Z `- n, c: m2 @! H8 g3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色tvb now,tvbnow,bttvb7 H3 |2 L4 g. K# [# a1 r
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4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成tvb now,tvbnow,bttvb7 ~) T- |$ q4 v- Z! v0 ^ z
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紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。os.tvboxnow.com3 ]$ o1 Z( C1 t4 F! \* }
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短評：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x8 h! b0 U" N) ^5 H2 r0 J
紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。 |
發表於 2016-1-2 04:42 AM
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