( ?. `: n3 l D9 {
食材公仔箱論壇0 ]2 x7 l: _) R
老薑.....15g
' a8 B1 U" s7 H! `% `5 e x# E蒜瓣.....4瓣公仔箱論壇, l# `$ ]% J. r* W$ S+ ^
辣椒.....1根os.tvboxnow.com; W! @/ k h; t& ]6 [9 i
啤酒.....330mltvb now,tvbnow,bttvb& m e# t, h9 t: j5 M
青蔥.....1大枝tvb now,tvbnow,bttvb6 t) Z2 |0 s7 S& R
豬松肉.....300g
/ r6 ^3 L1 S) p' q+ B" Y公仔箱論壇
0 ?7 i6 v" q5 F2 {5 |tvb now,tvbnow,bttvb
6 w3 @1 d, ^" R5 O7 N調味料Aos.tvboxnow.com& {8 y3 x. h0 r7 Z. _% Y2 A% f
胡椒鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H9 k' b1 ], \6 C
花椒粉.....1/4茶匙
2 ~- A* ]+ A% ^) }. l4 J g
M: H( B- q; S0 t2 ^4 D1 L5 Z( K: @os.tvboxnow.com
: m- E& J. [9 w3 t1 b7 b調味料B
& }9 F! X2 A. m. gos.tvboxnow.com醬油膏..2大匙os.tvboxnow.com t2 A4 r- c- J5 g- `, @# c" Z
香油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' l4 z& y. Z1 V% C* w+ {
甜辣醬.....1大匙
8 ]- \$ h. U: G+ e2 i3 ^
9 x" q! f+ ?* Q6 D o. r3 u# Dtvb now,tvbnow,bttvb
6 |, P2 m7 @9 U6 H# _/ l! ~7 {! ~; I* Gos.tvboxnow.com調味料C
9 B9 ?' {% f- \! `0 l5 Nos.tvboxnow.com醬油膏.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g+ N, j: h* O) v& [
甜辣醬.....1大匙
3 y* c1 C- y5 g+ J! ]9 q6 F
0 N0 I9 ^/ Y) Z; ~# x" Eos.tvboxnow.com
2 l7 j E% E3 m) f) h$ M作法
' W( m' U( ~% S3 E% |/ ?- g$ h1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。tvb now,tvbnow,bttvb$ C4 {: H* c9 t( t1 _
4 @7 f1 K" k. gos.tvboxnow.com2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。
! s) ?% @/ y! Y公仔箱論壇5 @1 Y3 W. p- a% Q* g- O/ L
3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~
5 h* Y( r3 T7 _ u3 z; D4 ktvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com) N6 [) p8 w& w* l3 E
4. 再把松肉及調味料B放入。$ e% L( e5 d8 F
公仔箱論壇9 _" b/ |9 t% q5 y! @; {3 U
5. 最後倒入啤酒密封。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j% v6 w R. n( h1 V
& N1 `' v; J7 V. Y+ N公仔箱論壇6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。
, A7 p$ r2 ^/ ]* k$ b8 J* A9 d6 b公仔箱論壇
# ~6 x8 ~6 R, }os.tvboxnow.com7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。& s& E7 m' m& q! L
os.tvboxnow.com0 e9 u L) U; q7 o
8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。
5 R* I9 f3 w0 V1 H2 B公仔箱論壇os.tvboxnow.com. d" h1 L# T5 R! `4 R: J6 ^0 ?) u$ K
9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!
7 X7 P/ ^7 E9 Q: m公仔箱論壇
$ s3 l5 P9 W) b* i, O8 J Yos.tvboxnow.com10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
* l' L8 X/ O4 V, S+ e4 kos.tvboxnow.com
7 T9 C3 j8 _0 I1 n2 e. sos.tvboxnow.com11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)
8 d4 R. G: @5 J ~) G* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( K# ]+ k" z$ C. x. ]* S# a8 e; r |
發表於 2016-1-1 04:43 AM
| 