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食材
1 s' Q9 q( ]9 Bos.tvboxnow.com糖.....130克7 M" F" R. D5 m& n1 e
水.....200cc8 d9 a4 A0 j, j
艾草粉.....5克
3 h' i4 ]- l/ P紅豆餡.....150克; _" A. X1 ?; g4 Y' E6 b4 C5 L# m
熟黃豆粉.....適量( U5 v! ?7 u; F' p! Z# o# L
日本太白粉.....30克
% Z: |, g% m& f6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本糯米粉.....120克tvb now,tvbnow,bttvb$ H4 Z) @4 h3 I& Y* T
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作法
* w& b2 h( R7 H& ^$ Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 準備所有的材料，量粉類、過篩；公仔箱論壇. V# }( y: \+ u
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2. 糖與粉類混合，水慢慢加入拌勻粉漿；tvb now,tvbnow,bttvb% \) t1 D1 }0 j* f" Z. T( T& z5 R
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3. 拌勻粉漿，倒入蒸盤； 電鍋的外鍋加水一杯，開始蒸粉漿；
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4. 準備一個封口袋，倒少許蔬菜油； 封口袋內部抹勻蔬菜油；
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5. 將紅豆餡料分成20份；
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1 o6 `! `3 K9 V1 P$ Fos.tvboxnow.com6. 確認粉漿完全熟透後（沒有白色粉粒），把麵糰放入封口袋；公仔箱論壇+ @/ { H: e9 X8 Q, O
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7. 像搓洗衣服般，用力搓揉麵糰；tvb now,tvbnow,bttvb Z+ w" ^7 X6 R' |
% \9 z: o* T2 N- H$ ?os.tvboxnow.com8. 將粉糰揉成綿密光滑狀；
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1 b- q) X! l9 E- i# l+ H( Q# z公仔箱論壇9. 準備一小碟蔬菜油，雙手和餐刀抹油（防沾黏），把麵糰切分為20份；
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9 }) ^/ r6 s5 x! u. Ctvb now,tvbnow,bttvb10. 平均、搓壓平每一小塊麵糰，中間放一塊紅豆餡；
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3 O! J3 T. K P7 A' l& t公仔箱論壇11. 收口朝下，表面沾熟黃豆粉；- a& |2 n2 W" t; [% o1 C
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12. 搭配抹茶，輕鬆享用。
0 I2 v/ j; `* K) u+ A2 N0 N. w) r" ^+ k7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2016-1-1 04:42 AM
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