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[中式食譜] 鹽焗鮮蝦

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" U  \7 `  \* C+ o5 @tvb now,tvbnow,bttvb材料
! A- G$ s4 w2 A* k4 y7 Xtvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2根os.tvboxnow.com* _7 @. U; K5 H
薑.....25公克2 U0 A  P' o; x7 V2 t; y4 f- E' q
甜蝦.....200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `0 L; J( ?! N: b  }- }# A
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" J+ r6 Z; _/ s4 t' z1 @公仔箱論壇調味料os.tvboxnow.com( s8 _1 V$ l0 u( \6 F8 o! l
鹽.....1茶匙公仔箱論壇; b  t& H0 U& }- S2 e
水.....100㏄
# w  k/ B# W7 n9 s4 M8 R米酒.....1大匙: f$ K3 k2 E& k8 q  [7 ^$ d: a

- T3 T# g0 b$ \6 l' y" Q: A+ Q* j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- V4 g! @0 `9 m& {% X+ c
作法os.tvboxnow.com7 H4 j9 \9 @' k/ H4 p$ H( _; S
1. 把甜蝦洗淨後,剪掉長鬚、尖刺;蔥切段、薑切片,備用。* `+ o( @$ V' m" C8 \9 L

# v* @1 L3 c" K1 L4 z; Z+ G5 a公仔箱論壇2. 將蔥段、薑片及所有調味料放入鍋中,開火煮至滾沸後,加入作法1的甜蝦蓋上鍋蓋,轉中火燜煮約2分鐘即關火,挑去蔥段、薑片後,將甜蝦起鍋裝盤即可。$ i/ t3 m. H$ e. h0 D

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