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材料
( |' P. Z y3 ^+ P" t高湯.....300㏄) a' }, }0 N# P0 g( s$ R; K. F0 S4 K
蒜末.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb; S# p9 t7 z/ o; X% }# C; B$ x
沙拉油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. k9 ~" E/ a# |, g" P, y/ m3 h& d2 @
洋芋.....250公克
$ }4 ~) s9 M8 n/ W8 x青豆仁.....30公克
8 g) r5 B7 Q" ~, V2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 T* ^: E6 o& I* `# j0 T
厚豆干.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W+ n% e8 _3 i3 f$ \
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m7 \, Z1 b$ t0 K6 F1 t/ U( K
麵粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^. `7 t7 q+ g+ p& v/ c$ G% ]
鹽.....1/4小匙
3 z+ U% g) K; n7 I6 c公仔箱論壇咖哩粉.....1小匙
; \; @$ R9 ~$ Y2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1/2小匙! {) y2 _ \& E* Z$ J# [$ w
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; t- ~5 B! U3 E+ }os.tvboxnow.com醃料
3 T4 H: D' L0 L, @' g B& n5 |# V鹽.....少許
7 L( `4 f6 H2 T; t% h: e# X! |米酒.....1小匙
; G* K- W( C) c! C1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....1/2小匙os.tvboxnow.com% J7 N \/ l$ h& g* I: w
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* o; ]1 W: T3 L5 J( m9 j; C作法* t, _9 Y' l; P6 N( ?
1. 厚豆干切條狀；洋芋去皮，切條狀,分別放入熱油鍋中過油，撈起瀝油備用。
3 |$ @4 o5 k, |% g5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 d% @# d* ^, X7 N6 U) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬肉絲放進醃料中醃10分中後，放入熱油鍋中過油，撈起備用備用。
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/ @4 H# v: @7 a) O/ T- U1 {* z+ P# F9 l3. 另熱一鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末以中火爆香，再加入咖哩粉和麵粉炒至香味四溢。
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4. 於作法3的鍋中加入作法2的豆干條和洋芋條及高湯以中火煮至滾沸時，加入青豆仁、作法2的豬肉絲和所有調味料以小火煮至入味即可。公仔箱論壇, t9 l% D: Z' C, `9 C- S% T
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發表於 2015-12-30 04:39 AM
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