食材
7 a) g8 n B. m' Xos.tvboxnow.com水蓮.....5根; X% Z O! R& ~/ \
黑木耳.....3片
% E/ W. X$ y; ]- w( t1 d5 k: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍.....5支
/ d( C& h2 g1 H, ^公仔箱論壇小黃瓜.....1支
5 F5 H F7 L# M$ R7 m白蘿蔔.....1小塊
* w# k8 X1 z2 h4 {# `/ X8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....1小塊
1 v) n! H; o5 \0 w7 B腐皮/生豆包.....5片tvb now,tvbnow,bttvb2 x7 b( g- [' e) e4 n; ^
C7 g( }( z; cos.tvboxnow.com公仔箱論壇. P7 {: m3 x, T$ ]6 Y3 i
醬料
4 `5 S- ^! C" n) y# t: ~tvb now,tvbnow,bttvb香油.....少許
: [9 h7 p/ D; s' Mos.tvboxnow.com香菜.....少許
( X, U$ `7 ?8 c2 f e- E白芝麻.....少許+ L/ S* B9 b7 \9 l3 B4 _% k+ e' A
砂糖.....1.5大匙3 P G! F- v2 m& e
玉米粉水.....100cc
% u' D7 p. e# @* Nos.tvboxnow.com淬釀醬油露.....40cc& z/ S4 u! i6 w" T
P) v* V0 w/ j9 ]# N8 k; J/ w7 B3 u: N( m
作法：
2 _& G+ J2 a4 W6 l* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過4 a8 x) ~. H5 J! Y
' H0 z: N" Q W- ^1 e$ ?2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面os.tvboxnow.com0 X& p- G* F! e/ j; R
tvb now,tvbnow,bttvb4 A% R' ~0 }3 V7 i' @3 u% i4 c
3. 再慢慢的捲起來
5 ^5 p7 n' Z( y- P
- _/ D6 A7 _7 D) l4 L7 qtvb now,tvbnow,bttvb4. 重覆每個動作完成五捲
; j" O, i! U( j+ ]. l; f( C Oos.tvboxnow.com
' f; F/ }4 s# B. x+ `: u& y7 }公仔箱論壇5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲
0 R4 f3 v# u% S' g公仔箱論壇公仔箱論壇( K8 o7 K4 M& F" P; a( [; j' Z" k% s
6. 全部捲好備用.
3 m" D5 H3 o5 z7 s6 f. r9 \! A% w1 p
B6 H+ l: n6 U( [* E! j0 `( ~9 @; \os.tvboxnow.com7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面/ F3 d& `% p3 L3 _ v7 A7 ]+ c
- Z/ C( H$ k! I# E& t+ E+ N1 E, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q/ D. G$ S! E3 o
公仔箱論壇) D; p) D5 [5 u6 N+ B& a
9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可) t' {1 S- R; ~0 K
公仔箱論壇" q& g7 `+ n2 \0 F& b3 d# K
10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成- L6 g$ U" i8 O5 o% s+ B
. j" H6 G* l5 L% Z$ F& @& U0 R11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `4 H3 m+ _- R6 \2 W7 s; @/ p0 X
os.tvboxnow.com! N6 s( N) ]$ L7 |1 I& j
12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。公仔箱論壇' R6 Q3 \$ @: Q
7 e7 y# f [8 Q& _tvb now,tvbnow,bttvb* z) |, c& r0 x, _ H
|
發表於 2015-12-30 04:37 AM
| 