食材
7 a) g8 n B. m' Xos.tvboxnow.com水蓮.....5根; X% Z O! R& ~/ \
黑木耳.....3片
% E/ W. X$ y; ]- w( t1 d5 k: OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍.....5支
/ d( C& h2 g1 H, ^公仔箱論壇小黃瓜.....1支
5 F5 H F7 L# M$ R7 m白蘿蔔.....1小塊
* w# k8 X1 z2 h4 {# `/ X8 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....1小塊
1 v) n! H; o5 \0 w7 B腐皮/生豆包.....5片tvb now,tvbnow,bttvb2 x7 b( g- [' e) e4 n; ^
C7 g( }( z; cos.tvboxnow.com公仔箱論壇. P7 {: m3 x, T$ ]6 Y3 i
醬料
4 `5 S- ^! C" n) y# t: ~tvb now,tvbnow,bttvb香油.....少許
: [9 h7 p/ D; s' Mos.tvboxnow.com香菜.....少許
( X, U$ `7 ?8 c2 f e- E白芝麻.....少許+ L/ S* B9 b7 \9 l3 B4 _% k+ e' A
砂糖.....1.5大匙3 P G! F- v2 m& e
玉米粉水.....100cc
% u' D7 p. e# @* Nos.tvboxnow.com淬釀醬油露.....40cc& z/ S4 u! i6 w" T
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作法:
2 _& G+ J2 a4 W6 l* nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀,白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過4 a8 x) ~. H5 J! Y
' H0 z: N" Q W- ^1 e$ ?2. 接著攤開豆皮,取適量五種備料鋪在上面os.tvboxnow.com0 X& p- G* F! e/ j; R
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3. 再慢慢的捲起來
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- _/ D6 A7 _7 D) l4 L7 qtvb now,tvbnow,bttvb4. 重覆每個動作完成五捲
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' f; F/ }4 s# B. x+ `: u& y7 }公仔箱論壇5. 為防止醬汁燉煮時,豆皮會攤開導致餡料跑出,可以以水蓮捲起腐皮捲
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6. 全部捲好備用.
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B6 H+ l: n6 U( [* E! j0 `( ~9 @; \os.tvboxnow.com7. 以少許油微加熱後,放入腐皮捲以小火香煎,煎出香氣來再翻面/ F3 d& `% p3 L3 _ v7 A7 ]+ c
- Z/ C( H$ k! I# E& t+ E+ N1 E, XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁,加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q/ D. G$ S! E3 o
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9. 慢慢加入醬汁烹煮,讓腐皮捲吸收醬汁再翻面,因餡料已汆燙,不需烹調太久,帶稍稍收少許醬汁即可) t' {1 S- R; ~0 K
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10. 將完成的腐皮捲盛盤,灑上白芝麻及加些香菜或香草,最後將郭底醬汁淋入即完成- L6 g$ U" i8 O5 o% s+ B
. j" H6 G* l5 L% Z$ F& @& U0 R11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮,包覆5色的鮮蔬成五行菜,不但具有口感更能幫助腸胃蠕動,以香醇的淬釀醬油露來烹煮,美味更結合。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `4 H3 m+ _- R6 \2 W7 s; @/ p0 X
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12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露,嚴選美國非基因改造黃豆製成,提升美味。公仔箱論壇' R6 Q3 \$ @: Q
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