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芝士甜品熱潮沒停過。最新一員是來自日本九州福岡的Uncle Tetsu’s徹思叔叔日式芝士蛋糕專門店。
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0 d% t3 H$ f% }' N% ytvb now,tvbnow,bttvb始於1990年，憑皇牌6吋芝士蛋糕成為人氣食店，分店遍佈日本外，連同台灣、加拿大等地多達70多間。今年9月決定在香港開店，更計劃開至四間香港分店。tvb now,tvbnow,bttvb, z5 c2 a7 F8 V. a* @' k2 a" D
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Uncle Tetsu’s的芝士蛋糕，以鬆軟美味馳名，加上價錢便宜，被稱為平民美食，各地分店門前經常大排長龍。在台灣、加拿大，更設有Uncle Tetsu’s抹茶甜品店，專賣抹茶紅豆芝士蛋糕、抹茶飲品、抹茶雪糕、抹茶新地等。公仔箱論壇8 e( o. b+ K G& M. d4 X+ ~
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至於香港新店，暫時先推出兩大人氣產品，包括皇牌芝士蛋糕，選用新鮮食材日本雞蛋、澳洲忌廉芝士及牛油，全程於店內手工製作。拌好的粉漿，放入焗盤，底下加水，利用水烤法，放入焗爐一個個即時蒸烤，更能掌握爐溫，不會烤焦。最後為蛋糕燙上叔叔標記，芝士保證新鮮，每日限賣約400個。os.tvboxnow.com9 `- k0 W" @7 e) s0 f, y
1 o, G. v' l4 c( G1 E( i公仔箱論壇剛出爐的芝士蛋糕入口軟綿順滑，蛋香味較重，放於室溫後芝士味會愈香濃特出。
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5 o7 F$ E/ n) E* w( ^+ ^tvb now,tvbnow,bttvb加上Uncle Tetsu’s的獨門秘方，芝士酸度調校得剛剛好，令人吃不停口。os.tvboxnow.com, c7 [+ ^+ W& R( o( Q
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另一款將推出的瑪德蓮蛋糕，改良自法國貝殼小蛋糕，牛油味比普通海綿蛋糕濃郁。
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店子跟台灣店一樣，每人限買一個芝士蛋糕，不過新張期間頭三日(12月24日至26日)，憑收據，免費送一個瑪德蓮蛋糕，等待官方FB公佈日期後來店子取走。, L- s- y1 |- Y7 k% c
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6吋皇牌芝士蛋糕$59
" c& l- w$ |" q" n, h% G8 gtvb now,tvbnow,bttvb瑪德蓮蛋糕$10/個
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徹思叔叔 Uncle Tetsu’s Cheesecake HK
9 a, [& d. I: A1 j, \. x地址: 銅鑼灣景隆街3號B鋪
; r. K% S; M e6 l) j; [4 Los.tvboxnow.com營業時間: 11am-10pm |
發表於 2015-12-30 04:19 AM
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