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[中式食譜] 優格檸檬蛋糕


; M3 A( ?# C2 z$ ]. q3 ?公仔箱論壇材料
4 K% b9 ^. M5 g0 K* L公仔箱論壇檸檬.....1個
  {, \! H5 Q+ a  ^; O* y3 {# uos.tvboxnow.com紅櫻桃.....4顆
" n, a$ V5 J/ G1 K公仔箱論壇鮮奶油.....適量
# z$ D2 B) R" _9 `! k* jtvb now,tvbnow,bttvb蜜黑棗.....適量
4 P# B. P+ A: V, A$ _9 ?5 h罐頭鳳梨.....3片
9 [3 I9 v9 Q3 J6 t. R2 S% XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味優格.....1罐# {4 S# U3 S3 B5 C: ^
藍莓果醬.....1罐
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0 N5 x# M# s2 e* D& x: X  G7 los.tvboxnow.com公仔箱論壇" c/ z: x+ J, D' a: c/ n
調味料
3 M( Y7 `/ R# |0 c/ ktvb now,tvbnow,bttvbA.os.tvboxnow.com, L) Y. _/ a& Y' t! @; R
蛋黃.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r/ v+ }' J; N3 k8 z! n; [' H
全蛋.....1.5個
2 i, H. c& _  _6 ^" l& j細砂糖.....46.5g% y3 h$ o3 e4 N2 \' w

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: q# i! w$ r* _os.tvboxnow.com玉米粉.....6g/ z2 v/ ]( p; W& t
低筋麵粉.....31.5g
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牛奶.....13g
7 ]) ]/ ?0 w: y' d, [. S2 f  W2 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....25.5g
+ B! p& b" \- D! }. a5 nos.tvboxnow.com原味優格.....7gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C8 B) }3 T% D* c$ A
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公仔箱論壇2 j5 f" R3 Y- }6 T/ [' m* J  H
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! |4 N9 k) F& |, ~檸檬汁.....少許
# n( E5 x' B( KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮絲.....適量
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微波爐作法:
8 G7 V6 p5 M9 v, m& _tvb now,tvbnow,bttvb1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
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6 c( |, z  E! W, l; K' ]* Uos.tvboxnow.com2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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8 F7 c  z% X# C0 p' m7 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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電磁爐作法:
% _3 Y  {2 @) \& h# ^公仔箱論壇1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。tvb now,tvbnow,bttvb' |* N$ Q. s/ {: I. U# [. E/ j
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2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。6 H; F1 x2 o- f  y- D/ ?' h) |6 P

! |" F9 w6 u2 o. }  g/ u3 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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