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食材
" f9 D( O1 W+ D! D1 Ctvb now,tvbnow,bttvb蔥末.....2大匙公仔箱論壇) |: V: ]$ |9 T$ R- |
薑末.....1大匙; G7 n/ N6 c$ ?6 g, R$ q8 F
蒜末.....1大匙 M) u: E3 G4 ~' I, [0 N
中型茄子.....1條
, X( O" A! B+ [# Z公仔箱論壇紅辣椒末.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X" ~5 r; I3 p1 S
全蛋（打散）.....1個6 i2 ]! N# W0 q- z& @, `
- V7 h& T* T6 h k' o3 Stvb now,tvbnow,bttvb
7 Z7 l& u. h# r+ k( Q公仔箱論壇調味料
+ [, m! H; l6 e d* r: W酒.....1小匙; l% t* j/ Z- W. @/ G! h! H
水.....1大匙
1 y, h2 N3 A, i; m* Jtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙
O" p2 w5 X$ @. [3 g醋.....1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; X4 J( ^( `. ~
砂糖.....1小匙
1 g# a# G# ~3 m7 V( W6 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P. T; M3 [/ `5 w( o2 y9 ]" \) T* k
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做法
! ]" g+ S+ O6 [4 I, A+ ltvb now,tvbnow,bttvb1. 將茄子切片後，沾上一層薄薄的全蛋液
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2. 將鍋中的油燒熱後，放入步驟1，用中小火煎至兩面金黃後盛盤
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3. 在鍋中加入少許的油，放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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4. 加入調味料煮滾後離火
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可公仔箱論壇+ D! z. F; V/ |
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發表於 2015-12-25 04:52 AM
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