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' [; p B6 z8 g5 G2 E5 \tvb now,tvbnow,bttvb食材
% i, C, P: ^: \. M& V8 e! M Wos.tvboxnow.com鹽.....2小匙
7 j) ^; \* ^- a7 x" [公仔箱論壇老薑.....20g+ W. Y2 {# I. J! b- Y) V9 u
雞蛋.....3顆
8 x* h& H4 x( k- A! k! e+ Q/ c2 [os.tvboxnow.com米酒.....600c.c& }$ u% |3 K$ m) G7 p3 W
黑麻油.....3大匙7 X; @1 f2 c. ?$ E. r; R$ R! G
去骨雞腿排.....2片
( Q6 u4 h, ]0 }% o" O$ U0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R; J) J# G& O$ |% e: d+ |+ q1 }
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1. 老薑去皮切片，雞腿洗淨、擦乾水分備用。' _ W, F4 f- w5 \9 x6 _
- B' g/ |" s4 v( H7 `2. 鍋中不放油，雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下，取出放涼切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E# e+ M4 E: u/ L# ^& S$ O7 k- L
+ A" a, w4 D, l8 I8 O- R5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。
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( F2 `0 B4 P7 w& H% ~os.tvboxnow.com4. 放入雞腿肉炒勻，再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o" n3 {4 l1 ]# u
, T, |5 O" b0 Y/ v9 C5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半，加入鹽調味。
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6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒，再倒入剩餘的蛋液，關火蓋上鍋蓋燜15秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G) M& e" X9 x' t
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7. 盛入白飯中，最後撒上黑胡椒（或白芝麻）即可。
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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