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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A% D- R& s- G- V7 h; G
鹽.....2小匙os.tvboxnow.com# `! P$ ]- S& k$ G
老薑.....20g
4 j% A) T0 ?: A5 T) ^% ~公仔箱論壇雞蛋.....3顆
0 m2 j1 J7 I* N3 ?) ?公仔箱論壇米酒.....600c.c
o: H8 A: o# q+ }/ i! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑麻油.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D/ W8 z0 Q2 M5 R, I+ e
去骨雞腿排.....2片
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程序
: ?, X" Q+ f2 Q* f9 K$ ?9 Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 老薑去皮切片，雞腿洗淨、擦乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i/ w! r+ i: f
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2. 鍋中不放油，雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下，取出放涼切塊備用。# N# V" Y- O% m
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3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。
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4. 放入雞腿肉炒勻，再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。
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1 t" C7 |3 N, I7 N/ I5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半，加入鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U1 O1 g* e4 B4 t, t' I
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6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒，再倒入剩餘的蛋液，關火蓋上鍋蓋燜15秒。: _0 H7 F- g$ j4 P( H$ r: w" g8 u
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7. 盛入白飯中，最後撒上黑胡椒（或白芝麻）即可。
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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