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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯


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食材) U0 A- f& y) y' Y7 @0 L/ \
牛腱肉.....1條, F" d: ~5 @" I/ C  w, n2 y
開水.....1500cc
; `; V7 d3 P1 l! X' F: Hos.tvboxnow.com橄欖油.....適量
( |4 ~( T; C" o( htvb now,tvbnow,bttvb大蒜.....2瓣(切片)
# M0 A, [0 ^5 y" ?tvb now,tvbnow,bttvb西芹.....100g(切丁)os.tvboxnow.com! s* @; n$ O# d  z) C
洋蔥.....100g(切絲)
/ t- w. }# ~6 K% f; Y2 @: u新鮮巴西利.....少許
- L, H  T0 G" S! f9 Y/ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒/鹽巴.....適量tvb now,tvbnow,bttvb) A0 L" v( c6 w% z( p8 K# G
高麗菜.....100g(切丁)
2 l6 a2 v" I9 i6 Q" X8 x) sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。元素.番茄紅醬.....1/2盒
" i* n! o6 B  [3 o) k公仔箱論壇紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)os.tvboxnow.com+ Z* C4 e- K4 ?7 s0 T

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" n# }  n6 Z) V( oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
  W& B" z) w4 Y: ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 ~6 y5 _; b2 L8 H1 Q
2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s, R! M& `- H9 o/ m

* [( S, x3 D1 q6 c6 v# ?os.tvboxnow.com4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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) l! D" f- r& p& Z5 y  W6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.公仔箱論壇$ q3 {3 G3 q9 s3 a( a" }+ G

! i: P) f0 S  c' T, D$ _8 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!os.tvboxnow.com* i( N6 t6 E/ e
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!4 c% X9 V- Q& u/ }% o+ s

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