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食材
2 F5 x! `5 _5 Y: J- V1 U$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱肉.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |2 z( a# i) b/ Y' l2 X
開水.....1500cc
2 M( |0 m% ~$ A }" I. t+ |* f) T0 Hos.tvboxnow.com橄欖油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb( R6 r% f9 q7 z: {2 J- U
大蒜.....2瓣(切片)0 P+ w$ o7 |* `2 Y/ g
西芹.....100g(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb5 \1 W5 A; }& r% e9 Y$ e3 I
洋蔥.....100g(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb5 T! [5 N4 v+ y k
新鮮巴西利.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `0 B; a" z" j# n. s
黑胡椒/鹽巴.....適量% u3 u0 a: T9 j. B' O- B8 _
高麗菜.....100g(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb9 H2 Y9 { Q. l* c$ Z0 B7 x
元素.番茄紅醬.....1/2盒os.tvboxnow.com$ L/ h% O1 }8 R% Z
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o( F( p+ C' K) N" B
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q ]: Q2 h1 m. ?7 E+ K( i$ x0 a: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com1 w% H( p- K1 }% N$ Y# g! V4 m* H
程序' e1 Z5 X7 O% x7 H! p
1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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0 j: g& H3 V( u. Y3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m& N4 w. R) @$ V* I. S
% D3 b7 R; k1 \3 G* p" htvb now,tvbnow,bttvb4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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. N! L6 v8 j4 V7 d7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!os.tvboxnow.com0 m8 I& Y6 ?0 Q2 w3 a+ O( t4 Y
+ M* D5 o8 y6 n( O: g) I9 d! a8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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