! c0 [- ?1 @$ Q5 j( x8 bos.tvboxnow.com材料os.tvboxnow.com. M9 G4 Z6 `3 k; ~) t' z- A2 w
麵粉.....20克
2 {4 l- a! b" P( M( l$ o7 ?5 G. Cos.tvboxnow.com紅酒.....250毫升
8 z% Q9 E$ w+ ~' N! U+ j西芹[切粒].....50克
6 M6 @) ^# L" C! xos.tvboxnow.com洋蔥[切粒].....100克
- h3 M& {/ S- h, ]1 n4 w3 c公仔箱論壇甘筍[切粒]..... 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j, ?' c5 b# v2 w+ g
罐頭碎番茄.....400克
" U) n) j$ o: y5 V4 r8 O: H: F意大利黑醋.....1湯匙os.tvboxnow.com3 I% _ }1 f' e
羊膝.....2隻(1000克)
# q- g( F; g) l" g乾杏脯肉及西梅.....共150克: u/ ~/ B8 I) q9 G- D5 R, z: B
公仔箱論壇 Q, U: n. y- u; M" A. s5 J
os.tvboxnow.com$ H' P6 r* T' [) C& Z1 F3 U7 b
醃料
5 j+ W; M$ \3 i) H: L W7 Ios.tvboxnow.com芥末籽.....1/2茶匙$ T. p& P) C6 O, X9 a3 z; D. ?
黑胡椒碎.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S( u! V8 H- V* H) C
舊庄特級蠔油.....2湯匙- a ?$ |9 E# L$ G
3 H3 }5 U6 K, [6 mos.tvboxnow.com
6 o5 L! e4 O( z" O公仔箱論壇調味料. L7 A, f2 r& U. ^
糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R$ }7 A. ~$ G i" @& e% J3 Z) N/ s
辣豆瓣醬.....2湯匙
2 O+ J; P6 {7 O4 I% Q9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
T# L( C" M& R0 U! h6 Q/ ~公仔箱論壇
/ Y5 C5 x( z, v$ ]公仔箱論壇程序公仔箱論壇; h% P8 \# w& u% U- q( T
1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。
% ~1 a" u a' P7 f( F3 y% {os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com; H! }% {) }: T( }: N
2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。
2 e7 W7 x r% i6 @! I2 f' L8 a公仔箱論壇- c. B6 C0 J; ^. }0 Y
3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J6 r, ?3 h0 z& ]5 J4 @) s
+ t2 N. ]* Z6 u4 G4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。os.tvboxnow.com9 b3 L# y0 ]2 V9 I3 U/ P/ A6 `/ I
os.tvboxnow.com2 T5 V7 J0 j: ^ e9 o6 I
5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。tvb now,tvbnow,bttvb" i0 z8 a5 ~) ^* w) T: r
|
發表於 2015-12-22 04:32 AM
| 