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[中式食譜] 雙璜香煎明蝦


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蔥[切粒].....2湯匙4 o. b5 R) y2 I, C
蒜頭[磨蓉].....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 r7 ]8 u- q; ^: Z3 n0 i- X3 y- l
生薑[切粒].....2茶匙, b; K- _3 ]4 y& j6 |
中蝦[修剪好及抹乾].....450克. Z0 s9 f& n  M% y; i

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醃料" U8 n2 d" G7 n+ @$ Y2 z& C& n9 L
黑胡椒碎.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; q9 c$ p, E' X1 C; {2 Y! |; D
雙璜蒸魚頭抽.....2.5湯匙5 n4 U. f1 M: M, e3 ^: k- t
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1. 用油將蝦煎至金黃熟透,瀝乾。
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2. 用1湯匙油爆香蒜蓉及薑粒,加入蝦及調味料,炒勻至熱透,灑上蔥粒. |; ?' l" K' i) u" ^* {

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