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[西式食譜] 是拉差蛋黃醬焗青口

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材料os.tvboxnow.com' D9 F9 E) J* \) s$ l
魚子.....4湯匙公仔箱論壇5 w) j5 B4 A0 ~: D/ S9 I+ {6 ~% r. h
鍊奶.....4湯匙
1 ~4 ]0 h! O2 Ytvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....3湯匙
5 l& d3 a9 u# r; a連殼青口.....18隻
" X  u( `/ W0 S公仔箱論壇芫茜葉.....裝飾用os.tvboxnow.com7 j3 s8 G0 X" B9 [  X( X& [
黑胡椒碎.....2茶匙
$ U  n' \% D3 v公仔箱論壇切碎芫茜梗.....4湯匙
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' ^. E/ E5 ~- q5 I+ m  `/ W& k公仔箱論壇是拉差蛋黃醬.....1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 H9 f* V: w) r0 n4 [1 W$ V
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程序
0 s% V3 K9 D3 C% S: I公仔箱論壇1. 青口清洗口原隻連殼烤5分鐘至剛開口。用刀開口並分成半殼青口待用。
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7 x8 R; G4 G* m9 S, Y0 z: j2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁,平均放在青口肉上,再將青口置焗盤中。
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3. 烤青口3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb. i, P2 g2 i/ t5 P+ ]" Z; }
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