TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G: d2 h3 Z e. M- n7 b, V7 k
超市買來的一大塊肉直接放進冰箱，靠鼻子聞判斷食物是否過期，平時你有這些習慣嗎？日前，加拿大“生活放大鏡”網站最新載文，刊出加拿大健康組織和美國梅奧診所總結出的“儲存食物常犯的10個錯誤”，快來看看自己有沒有中招吧。( O* y. n3 c. e. R" l) c0 R
5 {0 W Z0 o& J& T$ l1 G1.沒有認真封口。封口不當容易造成空氣和濕氣進入，導致食物腐敗。
7 i, I, K* R$ S2 I k7 j3 N公仔箱論壇【糾正措施】儲存食物時，務必擰緊蓋子或將塑膠袋內的空氣擠出去，然後紮好封口。如果保鮮膜無法封緊器皿口，最好再用一根橡皮筋紮好。' X2 v3 F* H Z" j" [, o
! k# Q; Z- e! U9 i' G9 R1 a7 Nos.tvboxnow.com2.不換原包裝。肉類、切開的蔬菜和水果等用保鮮膜包裝的食物看上去似乎包裹很緊，其實很可能存在肉眼難以發現的漏氣孔。
1 C/ e" C1 b, s【糾正措施】用保鮮膜包裝的食物買回家後如果暫時不吃，應去掉原包裝，用乾淨的塑膠袋或保鮮膜重新包裝好後，再放進冰箱。
9 B6 R+ N0 w+ Bos.tvboxnow.com' N# _* m) T/ y& @; C
3.儲存容器過大。食物少而容器過大，容易導致食品表面變硬，並加速其腐敗變質。- S8 n& @1 @- `0 H% F! [+ h
【糾正措施】食物與儲存容器應盡可能匹配，所留空隙儘量小。' x. C) u H' e$ m
. W+ G" N: m# R' f* D. y" ^. i1 \公仔箱論壇4.大塊食物不拆開儲藏。豬、牛、羊等大塊食物如果不分開儲存，一次吃不了，下次再反復解凍，很容易加速食物變質。
0 F: T1 Q0 W- w# G【糾正措施】將大份食物分成若干份一次可吃完的量，分別包好儲存。公仔箱論壇' W$ ?5 L0 u' [: ?& c; u
% {. P. j! F, @1 b' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.不留意冰箱溫度。冰箱溫度稍微高幾度就可能導致某些食物更快變質。* Q1 j6 p9 h6 x$ m/ C9 N
【糾正措施】冰箱冷藏室和冷凍室的溫度應分別低於4℃和零下18℃。
+ B6 Z3 `4 c5 B6 P5 o' K4 l公仔箱論壇/ |/ K0 t+ h, i( \$ z9 z* S
6.塑膠外賣盒?圈利用。很多人不捨得扔塑膠外賣盒等容器，拿來反復使用。但這些盒子並不結實，一旦有破損就導致食物快速變質。os.tvboxnow.com, \+ q+ e! z9 }3 L" Q% ] ]: @
【糾正措施】外賣盒用完就扔掉，盛放食物時用新的容器，確保其沒有破損。
# t) ?0 {% r/ I7 c! u- eos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com+ r, s2 K3 y$ h3 {
7.冰箱門上亂放食物。冰箱門上的溫度通常比冰箱內架溫度稍高，導致食物更快變質。7 _; M5 |' l" v$ V( O g7 h
【糾正措施】雞蛋、牛奶和新鮮熟食等易變質的食品應放在冰箱內部的架子上或盒子中。
+ ^2 C- `& A2 m2 O
0 w% q, R, V5 S1 B8 _! z7 cos.tvboxnow.com8.把太熱的食物放入冰箱。食物太熱時不能放入冰箱，否則既對冰箱造成損耗，又容易導致周圍食物因為溫度升高而滋生細菌。+ M: W% p: a E+ d
【糾正措施】溫熱食物最好放涼後再放入冰箱。冷藏大盒溫熱食物時可以加些冰塊，或將其分成若干小份儲存。
2 z: G* `- a+ |! |2 r" i2 {4 T公仔箱論壇+ L2 C6 m* v$ |( q9 X% w) e ^; e
9.冰箱裡的剩飯不貼標籤。剩飯剩菜放入冰箱後很容易被遺忘，這類食物即使冷藏也更易變質。
; S5 h1 b( U; ], T5 ] z. n" n, O【糾正措施】剩飯剩菜放入冰箱時，最好貼上標籤，注明日期。一旦過期，馬上扔掉。os.tvboxnow.com3 w1 n c5 {6 L2 F' ^
1 u- [2 }. ^ m' g10.靠嗅覺判斷是否過期。很多人不清楚食物的保質期，單憑嗅覺判斷食物是否變質。其實沒有味的食物也可能已變質。如被李斯特桿菌污染過的食物，色香味都不會有變化。' Z- {; T, M" _1 `
【糾正措施】注意包裝上的最佳食用日期。最好通過外觀及手感判斷食物是否變質。如肉食出現變色、發黏或包裝膨脹等情況，應立即扔掉。
: M2 \, O8 P* _7 }2 Q" z
# P. |6 ` P# r( q8 {5 fos.tvboxnow.com |
發表於 2015-12-18 12:05 PM
| 
發表於 2015-12-20 09:14 AM
| 