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食材
* m3 i ~) z: @7 C. L6 D( h6 I八角.....1顆
( F/ t( g# ^" S& ^+ {os.tvboxnow.com香草雞.....1隻公仔箱論壇# t5 Z/ R" q! Y7 P: `6 t
滷味包.....1個2 f4 Y. z* ]# a9 r
珊瑚鹽.....2小匙
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做法公仔箱論壇" Z0 e& l8 J, B: e8 F5 l8 N3 h" E
1. 將香草雞解凍。- K; s$ B+ t5 M. |& Z6 j2 U
- L+ a1 v- L1 U/ w8 ]8 Wos.tvboxnow.com2. 將雞放入冷水中，最小火煮5分鐘，倒掉水並洗清雞皮表面的雜質。tvb now,tvbnow,bttvb `2 ?. R3 C* i ?* q2 X6 s3 ]- }
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3. 準備1鍋冷水，放入雞、滷味包、八角，中火煮至滾。os.tvboxnow.com# F, q" S1 W* i |5 a' I w
( `: z. q4 B' \4. 轉小火加蓋，蓋緣留小縫，煮50分鐘。公仔箱論壇& S6 } D: I( S! a" Q/ U
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5. 加鹽即可上桌。
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滷味包成份：八角、肉桂、荳蔻、小茴香、羅勒、月桂葉。公仔箱論壇, |% I0 B: W% J5 N" S6 d
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八角：清肺，減輕腹部疼痛、腸胃脹氣和腸胃道痙攣、胃酸過多。
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肉桂：驅風健胃、活血祛瘀、散寒止痛。公仔箱論壇# f3 ]& {/ |; w# Q" U: o
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荳蔻：促進胃液分泌及腸蠕動。
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小茴香：散寒止痛，理氣和中。os.tvboxnow.com$ B1 |4 c" F' T: c" j( l; X8 {) X
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羅勒：治偏頭痛，抗痙攣，殺菌，促進血液循環，調節月經過少。抗老化，治療粉刺，有緊實皮膚的作用。提神，改善功能失調，穩定情緒，抗沮喪。
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發表於 2015-12-18 04:51 AM
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