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食材. ?/ p% r3 y0 L& c N
生薑片.....5公克, Q; i8 u3 Y7 A
烏骨雞塊 300公克
) m# f/ B$ L7 @* \1 ?公仔箱論壇香菇(小).....20朵
% a: ?3 Y$ \0 j鹽及米酒.....適量公仔箱論壇/ A3 T, u0 B: {7 C! M
川芎、黨參、枸杞子.....各3公克
! \ ?4 V' D+ w: @+ K當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克
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! V/ f" Q& ]7 z% d! z+ I" S0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D& [; i" l, b' g
做法
0 l7 `9 L: P- ]* r: l1. 香菇先泡水至軟備用。
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2. 烏骨雞剁塊洗淨，汆燙去生備用。tvb now,tvbnow,bttvb N l9 ]; \$ h. Q" [; X
. C s% N" M/ I2 |. N0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸，轉小火，之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘，並撈除雜質，再以鹽及米酒調味即可食用。
$ @. ^& M1 }; R" r& l1 O3 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _( [7 g7 D( ~
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注意事項
7 ]: p* m8 P6 l5 ?& |3 Gos.tvboxnow.com若家中有市售的真空包裝四物湯，以一包約150c.c.為例，若要煮半隻雞可放入二包至三包（口味淡者兩包即可）。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯，再加水稀釋至1500c.c.，以文火燉煮30分鐘即可食用。
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四物湯是補血調經基礎方，搭配黨參、烏骨雞煮湯，適合血虛者月經期後做調養，一般喝3~5天即可，若容易口乾舌燥者，可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。
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發表於 2015-12-17 04:51 AM
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