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食材) v# a' l, ?* z1 {8 |
綜合調味os.tvboxnow.com$ @/ _- Q& `- H& |
粗鹽.....1茶匙' F9 }, T7 m) y2 v8 F
黑胡椒.....隨意/ Y5 J2 s( V& G+ y/ h& H/ Y
食用油.....2~3大匙
7 {9 i4 z0 E5 j. u新鮮百里香.....隨意
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; J# j/ ^, r, O# q# {: ~: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉調味tvb now,tvbnow,bttvb, X( Y L* C4 F
粗鹽.....1大匙
; H$ c, W5 y( N. e2 C: e% L [tvb now,tvbnow,bttvb黃砂糖.....1茶匙. ~' _8 u/ F" q7 D: _$ G) g
紹興酒.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |( `1 F( j* W+ H5 L) o
薄鹽醬油.....1大匙* P b6 n9 F: l4 _
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, D* P9 s& b4 `( A' d0 G食材5 P/ C' N- a# Q
肉雞.....1隻os.tvboxnow.com% p# R7 D# l3 w! M3 B
洋蔥.....1個
- {$ M$ w( E2 r$ S2 @5 M( l+ [tvb now,tvbnow,bttvb南瓜.....1/2個
. Z- v& c2 ` o) C {2 p: W" q: X蒜頭.....6~8瓣
8 d) e7 s5 Y- ]& s9 |1 ^4 _tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒.....1個
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H( M7 a% @( O. L
1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔) P* g$ i" O2 X+ s" \
1 ]! ?- y% ?* {; B0 E1 H公仔箱論壇2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好os.tvboxnow.com; x8 H& Q, s( L1 Z, R3 Q
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3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀
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& P, a; A. W: o* b4 u1 O1 P8 m公仔箱論壇4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
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5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)
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, y( _& |+ M" o1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。
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7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。
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8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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