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[西式食譜] 香蔥麵包


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食材
$ ]8 @+ ^. E, e0 h" W& e材料: Aos.tvboxnow.com) S7 h: N; V. P- D! P9 r
砂糖.....24g. B- x% S0 G' A% ?4 T
全蛋.....30g
1 r2 q3 Q4 A" y: O3 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶.....174g
8 X. c! j9 P9 u酵母粉.....6gtvb now,tvbnow,bttvb8 u& N( p. P5 {4 m1 i; \& r+ z1 V
高筋麵粉.....120g
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材料: B
* q; Q* E; a7 G" o公仔箱論壇奶油 24gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l$ D2 Z  ~) d
鹽.....5g公仔箱論壇9 {1 ?, W' I& _  }. ]
高筋麵粉 180g
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配料: Ctvb now,tvbnow,bttvb0 X2 L5 `1 f. m5 C
鹽.....適量
1 |4 N6 T1 `) l, e# q% Ctvb now,tvbnow,bttvb香蔥.....適量
  }* M: m  z$ h1 k/ o% d奶油.....適量os.tvboxnow.com- o. W1 _: I* H& ?( T7 q
蛋液 (塗抹用).....適量
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* @, c, B5 R3 t- G+ Z0 atvb now,tvbnow,bttvb作法+ x# k1 h: I; H7 b( D0 s
1. 將材料A放入盆內揉5分鐘, 待攪拌完成後, 蓋上蓋子發酵10分鐘.
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2. 再將材料B放入盆內揉15分鐘, 待揉5分鐘成型後, 奶油分2次加入. 待結束後蓋上蓋子發酵40分鐘.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z- q$ D" \$ X0 L; t" b, i& e! u! k
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3. 取出麵糰分8個滾圓成形後, 醒麵15分鐘.8 G) K! T% x& {! W/ @( H
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4. 取出發好的麵糰排氣後, 整形成棒狀, 放入發酵箱, 設定?度35度時間35分鐘.
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5. 切碎香蔥加入奶油及?拌勻備用.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j$ [' w# ]' n: j7 ]! N

. o2 N! Z  \! D+ F' L: K1 e" U* Q6. 發好的麵糰塗抹蛋液, 用剪刀剪三個口, 再放入香蔥, 放入烤箱烘烤190度13分鐘即可.
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