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[西式食譜] 奶油迷迭香醬汁


3 z6 U0 m  m- Ytvb now,tvbnow,bttvb材料
- l2 a( e" c" B. w  j" j6 o* I公仔箱論壇糖.....少許os.tvboxnow.com( @  H5 A9 b  G, |% D
鹽.....少許os.tvboxnow.com4 [) _9 b+ b4 l' r. Z. p) C
白酒.....40cc
* |2 N& [0 ~! @2 F5 Nos.tvboxnow.com奶油.....50公克
; X6 n/ U/ ]1 H/ j5 W& B6 q/ G魚高湯.....100cc公仔箱論壇, c- X9 Z1 _$ ]8 X8 s2 p
檸檬汁.....2湯匙
# k9 g6 F' N+ d5 n& Qtvb now,tvbnow,bttvb西芹末.....1湯匙
& c( k( F) h: [3 }青蔥末.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* I2 H  A0 W2 E* @/ z2 x& e) {
迷迭香.....1茶匙
' R  S( b. l9 Dtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉.....1茶匙os.tvboxnow.com0 E. ~6 R. N$ |1 ~1 b
白胡椒粉.....少許
' q/ n% y. X' s5 |7 u3 I5 t9 kos.tvboxnow.com動物鮮奶油.....60cc
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) W' [" h  l( p* s  }tvb now,tvbnow,bttvb作法
5 T  W! Y( A, G" r9 @1. 玉米粉先與少許水調開。tvb now,tvbnow,bttvb8 R) }; F- }/ \: i8 D

( u+ K: H& f/ D( p2. 用奶油炒香青蔥末,加入魚高湯和其他材料煮滾,用玉米粉水勾芡即可。; F; ~4 Y. c6 A3 L& g& m/ b, M. O
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