上水火鍋店「辛鮮」，主打藥膳湯，店內卻無特別刺鼻的藥材氣味，湯底美味不燥，還有養生功效。掌舵人江志威和張岐，兩個年輕人，皆是註冊中醫師，不辭勞苦分配工餘時間主理火鍋。這裏大部分湯底都以新鮮豬筒骨加入百合、沙參、五指毛桃等藥材煲，滋潤溫和，不燥熱。如不喜歡藥材味道，可選清雞湯，以去皮去膏去頭尾的新鮮雞殼骨熬成，清鮮不燥。
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湯底亦各有風味，補氣血有福袋醉雞鍋；香辣刺激的有麻辣鍋；清潤有黑白豆漿鴛鴦鍋，以黑白豆漿涮料，材料清香，惹人垂涎﹗配料的自家手打丸和餃子也加了藥材進去的，像花旗參墨魚丸、菊花牛丸、杞子豬肉丸、鮮淮山蝦餃等，肉味濃郁。8 j. Z8 ~4 C* ?6 m4 |* C- e
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辛鮮
7 _$ g1 _5 e8 Q/ f地址：上水新祥街
, {4 n; Y6 ^# r: U# W" q8 U4 I: M公仔箱論壇營業時間：6pm-2am
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價錢一覽︰2 O8 ^( z0 A/ S
1.鍋底，每鍋由$48-$198。
9 @; |8 @9 p1 N( _ N* u* E6 l公仔箱論壇2.配料，每碟由$18-$348。os.tvboxnow.com; q, ?# M" Q, l9 E. \: O5 G& ^! P9 P
3.拼盤，每盤由$148-$298。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U4 ~7 U2 d0 V% ?. G
4.醬料$5/位。公仔箱論壇( w* [0 G/ C+ I d) H
5.免加一。
2 k. ?* N3 f4 ?6 G6.飲品︰汽水$10/支，竹蔗茅根$12/支，藍妹啤酒$29/支。5 K# }6 W: O3 y$ B2 H: J2 _# m
7.平均消費：$300 |
發表於 2015-12-11 04:37 AM
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