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材料
- m7 F5 e, r# C! b! X1 c蛋.....3顆tvb now,tvbnow,bttvb& Q7 C4 {% W% v* l$ m# `; a
鹽.....少許公仔箱論壇" N. \3 F! J7 r A* ^5 Y
青蔥.....1支os.tvboxnow.com$ f& C. H4 V9 c8 D& @* R
雞粉.....2公克1 x! [) r# b9 t# N9 [$ c
韭菜.....30公克公仔箱論壇' M* W4 F. G$ }$ Q9 `9 |
胡椒粉.....少許os.tvboxnow.com, J8 V6 [& ^/ K" g) Y5 w9 H8 {
沙拉油.....60㏄tvb now,tvbnow,bttvb% q; u" s! U9 U# A2 Y9 z$ \; }& p
淡色醬油.....少許os.tvboxnow.com- g" Z; k6 f) G, c( v- F
韓國泡菜.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G/ J3 a2 N1 ^8 C; d, u# g
韓國泡菜汁.....20㏄
% ?2 R9 _$ G( F6 Z q豬五花薄片.....40公克
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作法% U0 w; y# h$ T
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。1 @3 Y" G: H. G
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2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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( O+ W/ _. b( }8 T% F5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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4 i* O. V+ l& P7 {5 [" Vtvb now,tvbnow,bttvb5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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2 @) J/ B) [" G/ \3 N4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-12-10 02:36 PM
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