; G% }5 g& C- i公仔箱論壇
' S4 G, c+ j ^" f# Q9 d
' \5 G% [3 q/ [2 c3 Nos.tvboxnow.com1 S" _2 R* y [* b: P1 E, J0 y
都知道蘋果酒是法國的諾曼第最出名，但其實巴斯克的也同樣歷史悠久享有盛名，北部沿海地區能找到很多蘋果酒莊。
3 k* m8 p" i* v& N7 g+ E7 vos.tvboxnow.com k0 A" S: \$ z
蘋果酒以最天然的方法發酵，採完蘋果，連皮攪爛，皮上的酵母會將果肉自動發酵，將果糖變成酒精和果酸，經過45日發酵，再經1個月桶陳，就可以喝。
4 p+ x3 X/ Q& t2 l9 Z* }9 cos.tvboxnow.com3 I2 M" C' P% H) q( W/ x
但記住！蘋果酒與葡萄酒相反，要越快喝越好，因為蘋果酒不會像葡萄酒那樣加入二氧化硫來防止氧化，蘋果酒從入瓶到喝進口，一直在氧化，會不停變酸，如果你以為年份越久越好，放了五年，那瓶已經不是蘋果酒，而是蘋果醋了。倒出來的時候，也要有特別技巧，杯和瓶口的距離越遠越好，水注越長，就越多時間令發酵時製造出來的二氣化碳揮發掉，令酒體圓潤，不辛口。tvb now,tvbnow,bttvb1 {) z- u, A" _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P" d6 e* z; a2 O: k& G
很多蘋果酒莊還提供碳燒T骨扒來佐酒！是這裏的傳統配搭。os.tvboxnow.com; z, G$ T& |1 n5 P! \* n
1 A7 |6 V7 f) i8 Q# h, `
Sidrería Petritegi1 ^3 a) I ?% P, F7 {6 F% y
地址：Petritegi Bidea,Astigarraga, Gipuzkoa, the Basque CountryTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k9 A8 |, J4 I6 U; `
營業時間：星期五至日1pm-3.30pm；星期一至日8pm-10.30pm
% C/ ]7 \/ C9 e0 J# k平均消費：套餐$250 os.tvboxnow.com) v4 z* B6 I( R' C' _* Z& j! Y
|
發表於 2015-12-10 04:36 AM
| 