材 料 : 2 隻雞脾: n( P. t/ E \
1 杯金菇
6 o; }! J4 x) G! t3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 杯清酒os.tvboxnow.com, S; l; y9 k! b3 }4 K
1 茶匙薑茸公仔箱論壇& v* [ a$ b; `
2 茶匙蒜茸
: N8 u, l! a! G# D7 I7 x0 Htvb now,tvbnow,bttvb 2 小磚腐乳: M2 n: X a, j8 h
" @* e3 x0 c$ K2 R9 D0 k* f) ~tvb now,tvbnow,bttvb醃 料 : 2 茶匙糖
6 C5 z' c7 C8 h8 t, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 茶匙鹽公仔箱論壇1 J6 l5 M* _% p4 S/ R( y W# }
2 茶匙生粉/ V' Z+ O' n! h, a/ ]% s# F
1 湯匙生抽
1 J3 X8 K' W* j/ W/ gos.tvboxnow.com 胡椒粉少許, L5 X3 S* k% z( d% C* e; U
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做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上/ [2 e) F0 V7 k1 t( c* \
少許生粉，泡油至金黃備用。
/ P2 R" m6 i" G (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。
! m8 @, K/ ]+ p c# Wos.tvboxnow.com (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放
4 ]' W4 y7 V4 S; R5 a0 K& O公仔箱論壇 下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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