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- {' c$ _6 {$ C, a公仔箱論壇食材 （2 人份）
* C, T3 e. Y7 {6 D& M# @os.tvboxnow.com梅花豬肉片.....350克
0 `$ _7 r8 Y: G8 z) l白飯.....2碗
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燒肉醬
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水.....10大匙
+ [* B2 _, Z9 @% _- G8 s8 x味霖.....2大匙
& k7 ~! k: k: t4 [6 K; m蘋果泥.....60克) q' I# `; s& ?( S
壺底油.....1大匙
2 q: U4 s1 `6 Ros.tvboxnow.com醬油膏.....1大匙公仔箱論壇+ C; ]- W1 \4 W6 @: Q8 {2 \
蜂蜜.....0.5大匙, F5 w6 p m! t) b, `, @
日式醬油露(柴魚香菇).....3大匙公仔箱論壇; ]. Q# S1 f# R/ B; [$ |! S, V3 I& t5 v
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筍絲.....少許
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作法
+ L: H& n8 ?5 `; i: Q8 L1 Dos.tvboxnow.com1. 將燒肉醬的食材,全放入鍋內以小火煮大概10-15分鐘左右,再濾過雜質,要擠壓,汁才會出來,冷缺後,可放入罐內保存
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2. 將梅花豬肉片以2大匙燒肉醬醃漬(至少一個小時)os.tvboxnow.com1 R" L$ `: O2 g Y" P" ?
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3. 下鍋將肉片煎至表面熟,夾起肉片
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4. 在鍋肉放入3-4大匙燒肉醬(看個人喜好增減),煮到稍微有點稠度,再放入肉片拌炒收汁
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" c" b% ]( R y5. 飯上擺入配菜和燒肉,也可擠一點檸檬汁,就是非常可口的燒肉飯
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發表於 2015-12-2 03:44 PM
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