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[中式食譜] 咖哩豬排醬

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材料公仔箱論壇' U7 J0 }- Z. n8 e" w+ z- K
蘋果.....1/2個
  f4 a* K+ n0 G奶油.....30公克
* L; U# q3 m# _( i2 ^2 }公仔箱論壇蒜末.....15公克
1 i$ k; U) D( v" ios.tvboxnow.com薑末.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb( Z2 {5 A: O9 w4 n: Y
雞高湯.....700ccos.tvboxnow.com% H, e& w0 a/ X5 c  F% d, _
柴魚素.....6公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f% s$ v: S. L- @
咖哩塊.....小3塊
; t6 k$ m) p0 E$ E* dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔.....80公克" B# w8 D" P/ z, J, c7 u
雞腿肉.....300公克' e$ t* p0 p2 v/ N: ?1 A$ q
馬鈴薯.....200公克: s. E! ?; E- @, P
洋蔥末.....100公克
+ V4 g9 f0 U7 c4 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o, \+ O! @+ h$ |

3 r. |3 M! g5 N公仔箱論壇醃料
% X& W6 ~/ G, H0 ]6 i' o. o6 utvb now,tvbnow,bttvb優格.....50公克公仔箱論壇; Y. }: R/ V1 Z5 @2 J
薑黃粉.....3公克公仔箱論壇( b. v2 G; U0 v6 x
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4 O2 ~: A. d& n) f8 Z1 b5 Y4 c作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G- J/ R+ T5 U% p( B
1. 將馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果洗淨後,去皮切成小塊狀,放入果汁機並加入100cc原味雞高湯,打成泥狀備用。" `3 w+ ]; \* _$ P. N* y
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2. 將雞腿肉洗淨擦乾並切成適當大小,與醃醬拌合均等,醃漬30分鐘後備用。tvb now,tvbnow,bttvb! B" x( K- F3 k$ \& D& D% ]9 Q4 ?
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3. 熱鍋,待奶油溶化後,放入蒜末、薑末、洋蔥末炒香,直到洋蔥呈褐色,加入作法2拌炒至雞肉收縮,再放入作法1並注入剩餘高湯、柴魚素,熬煮至雞肉變軟爛,再加入咖哩塊,並不時攪動至咖哩塊完全溶解即可。
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