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[中式食譜] 砵酒頭抽雞


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薑.....5片
) e8 [2 W: w/ v0 E公仔箱論壇蒜頭.....4瓣
! C& x1 R7 L9 V. c3 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥.....6粒
2 Z, Q  O; M3 {6 {1 K" S/ U, @os.tvboxnow.com洋蔥 [切塊].....75克
, ?" G5 T; P1 U+ j% |公仔箱論壇芹菜 [切段].....50克- A5 l8 n/ j7 q
紅辣椒 [切塊].....75克2 d( Y, J" t0 H
青辣椒 [切塊].....50克tvb now,tvbnow,bttvb9 D# w4 T* \1 {0 j. u( J
雞.....1隻 [約900克/切成4件]
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb( M: `% d# E7 y; i9 O& g
糖.....1湯匙
) h# c. ]+ L# ~. h7 A& W8 X. Bos.tvboxnow.com砵酒.....100毫升
1 W. J# s1 v: |雙璜醇釀頭抽.....100毫升
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芡汁
( O" k0 d; }# X/ q1 k0 \# v水.....3湯匙( S1 U8 ?, j/ y6 g" W' H; ^) R
粟粉.....1茶匙# V* f) N# X: ^$ y0 {

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1. 燒熱2湯匙油,爆香青紅椒及芹菜後盛起留用。
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" Z- c' O, c$ r5 l1 G' K0 aos.tvboxnow.com2. 原鍋爆香、蒜、洋蔥及薑片,加入雞件煎至金黃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]; N" j$ t' C: c3 {2 ^% h& d
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3. 加入調味料,中火加蓋煮約15-18分鐘至雞肉熟,取出雞件待涼後斬件上碟。
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4. 原汁加入埋芡用料煮至稠,拌入青紅椒及芹菜,淋在雞上享用。公仔箱論壇2 z- g7 X% {; |7 @
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