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[中式食譜] 苦瓜炆花蟹


4 I+ U. m$ G+ e- t8 h材料
* B; B) {; c7 R' t. O, R) V花蟹.....600公克
! ?4 j; D: [/ Q+ I1 {8 }苦瓜.....300公克
+ ]9 s) M0 J# U7 X0 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w9 Y0 o9 G! y* `! i  @' s

6 s, N5 D0 ?" I+ R調味料
  Q  t8 G. \: I2 G$ I5 Q樹子.....10公克
5 r( h% M4 Z+ y) `/ W薑片.....10公克
& e" Z3 ?5 m) h6 ^8 b0 r& h蒜片.....10公克
; i1 ~$ @# i0 B! k5 bos.tvboxnow.com米漿.....10公克os.tvboxnow.com" E5 `; p; e1 V- t" G
砂糖..... 1/2小匙公仔箱論壇6 E& ]: x+ O: [9 e; G. `

+ B  v( P8 f$ X* Z' A
; `+ u# x+ L1 H/ I公仔箱論壇作法
6 e4 k9 s0 k1 g$ V4 m1. 將花蟹放入180℃油鍋中,以中火炸約30秒撈起備用。$ d, }; `  C0 h! }/ M
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2. 苦瓜放入滾水中汆燙約3分鐘後撈起備用。9 R3 ]$ F# E# w: c9 l# h( z

) X, k  X" e$ A8 Zos.tvboxnow.com3. 將調味料、花蟹與苦瓜一起放入鍋內,用小火慢煮約2分鐘,至湯汁收乾即可。
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