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材料: tvb now,tvbnow,bttvb" @% j6 r5 B5 ]- A& V0 Q
五花腩1斤(汆水，切件)、鳳眼果1斤、紅辣椒1隻、蒜頭2粒、薑片5片、洋蔥1個、八角1粒、蔥花適量
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調味:
b r4 {: N# h5 `. u5 D8 _# aos.tvboxnow.com鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽2湯匙、生抽2湯匙、蠔油2湯匙、紹興酒1湯匙、滾水500毫升、油2湯匙: q. B$ [, [" j$ m0 k: K% ^
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4 N, E" d# x! T, H) Y做法:
# n7 U1 s6 y' d6 i1.下2湯匙油，爆香紅辣椒、蒜頭、薑片、八角。
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2.放入五花腩、洋蔥輕炒，加入紹興酒。
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5 ]4 V4 [, ?3 U$ g+ M5 q$ H h- Z3.加入鳳眼果，再加入老抽、生抽、蠔油及滾水，拌勻後蓋上蓋以中火燜20分鐘。
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; w, j; U& W) z2 v3 Q4 @: Tos.tvboxnow.com4.加入鹽、糖及少量蠔油，拌勻後加上蔥花作裝飾。
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發表於 2015-11-29 05:31 AM
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