深水埗鴨寮街的祥興麵店，是家有50年歷史的粥麵老字號，主打及第粥、牛肉粥，魚蛋豬手牛腩炸醬麵等，然而做得最出色的是煲仔飯。
9 h3 _0 {& Z' p z6 a$ Ltvb now,tvbnow,bttvb
' h4 x2 P6 |; W/ a, L# cos.tvboxnow.com一到晚市，店前即擺出煲仔明檔，排出瓦煲陣式，柯打聲此起彼落，由一個師傅掌管八個爐頭。煲仔飯款式不多，排骨油鴨臘味滑雞田雞肉餅魚腩，全屬經典口味，以田雞最得歡心，鮮劏鮮煲，做得用心。米飯選用泰國舊米，長身耐吸水，煲至半熟才下料。約煮廿分鐘，蓋一開，香噴噴，火候絕佳，飯煙韌焦香，又有肉香，餸料切得大小適中，分量足。煲仔飯外，拉腸粉同屬人氣食品，即叫即拉，粉漿薄滑，材料均勻，人人吃過翻尋味。
0 Y& v8 S: p' X8 e, c+ d5 y& _+ M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R$ P8 W. p# X7 \1 T
推介：油鴨煲仔飯、田雞煲仔飯、拉腸粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U0 W) a+ R, [* a
& q3 y% n" K. X! I- W( P A% o k% @3 s7 G @1 U
祥興麵家
: J: b# o0 _4 g7 R) K: c) `. P公仔箱論壇地址: 深水埗鴨寮街
; @& T6 k# U& z7 F6 I公仔箱論壇營業時間: 9:30am -9:30 pm
& u( e& x4 @/ s% z: [平均消費: $60
, y% y" ?9 o4 L% o9 c |
發表於 2015-11-28 04:30 AM
| 