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[中式食譜] 生鮮餅皮


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' I+ s" }; e5 Wos.tvboxnow.com材料
  z# l7 Z& ^8 U$ B+ _3 m: BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....6公克- X, m8 d* [6 x( A/ J* ]% m6 V
牛奶.....15公克6 }: ^9 K- k# l# a+ x  A+ d
蜂蜜.....60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q0 R) g! ]# n, ?
小蘇打.....3公克2 a4 C2 Q" o* {  a
全蛋.....200公克
8 t8 o! A/ \: h/ G$ ^2 stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....80公克6 g! c$ D6 F( P  h( c" g* l5 k
沙拉油.....40公克
7 s0 {3 k! O, I% O& v: f公仔箱論壇低筋麵粉.....240公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g5 t- F8 D: x8 m5 D* r; _

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  ]  Q- Y2 z: I0 H; m: mtvb now,tvbnow,bttvb作法
/ K+ Y( f0 g5 m! f5 h7 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。; T5 M9 t& k* y7 |& ^: x3 g

' U: W% n0 g! d, E4 Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中,以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺,且質地稍微鬆發。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e9 A) e0 J( i  E. d" d

7 H" G+ l7 T/ p! O- ]: _9 Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻,淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。
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+ ?( L8 Y/ g- l* V2 \8 xos.tvboxnow.com4. 將低筋麵粉過篩,加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。公仔箱論壇2 c8 @: g1 g( U
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5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後,封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n! ^' C3 o! m6 G
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6. 平底鍋加熱至約160℃,以大湯匙挖取適量作法5的麵糊,倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h2 D8 k5 M" k- u% ]( b4 C, E
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7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡,翻面續煎5秒鐘後盛出。
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8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液,放置在架上散熱至室溫即可。
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