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[西式食譜] 米蘭式脆炸豬扒


9 S; }, q1 l/ ~8 l+ Itvb now,tvbnow,bttvb材料
9 O# o! A5 h' n0 b2 r( `公仔箱論壇炸油.....適量
+ I+ q. ?" H6 f3 a2 X; c2 aos.tvboxnow.com牛油.....1湯匙os.tvboxnow.com* H. x2 I8 J9 }9 I0 Y$ W$ I
雞蛋.....1隻(拂勻)公仔箱論壇0 T/ ]1 g% T# ]7 a5 o1 t- j; r8 R7 I
日式麵包糠.....適量公仔箱論壇3 d  `2 [) c2 w
麵粉.....適量(撲粉用)
2 b0 u  a) U! |0 k有骨豬扒.....1件(約重160克)
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7 x/ a+ J0 Y* W+ v& ]9 los.tvboxnow.com凱撒沙律:
  B* g" n; @9 f- c+ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....1粒7 W' d$ B9 T6 H7 J  V. H  E1 f
蛋黃醬.....100毫升
/ U" I) W. {+ R) }; ^# Zos.tvboxnow.com檸檬汁.....1~2湯匙公仔箱論壇3 c. K8 X; W5 g! |8 W
油浸銀魚柳.....2條" ?/ c8 y/ X2 c# S; w( ^
帕爾馬芝士碎.....3湯匙
: w; H/ `8 ~! W7 b: r; i" @os.tvboxnow.com羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)
2 v7 S- D6 X% Dos.tvboxnow.com鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)
2 G; ]; K( C6 a公仔箱論壇7 t! k% n" H1 e3 U2 k$ M
   
" l! a5 j5 R. Ztvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb7 J. K+ |* C) T4 H8 Q+ {" ~6 j; M
1. 豬扒略拍,以鹽及胡椒粉調味。
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) \7 o) o& Z8 W6 {+ n1 {5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬扒撲粉,沾上蛋汁後再拍上麵包糠。
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- q! C( ?1 F8 W2 p, E2 ~( }! utvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱牛油及炸油,放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出,吸去多餘油份。
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8 R6 G5 |$ y: i( @0 Z' Wos.tvboxnow.com4. 羅馬生菜洗淨抹乾水,切成小片。公仔箱論壇! q6 h2 B9 m' W( Y$ F  }1 ^

/ q7 ^* l3 l$ w  \3 d4 I4 X1 Otvb now,tvbnow,bttvb5. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼,與蛋黃醬拌勻,拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。& F3 s  {8 o. i! k
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6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻,撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。公仔箱論壇% e  X% P; t! \0 H8 J) u5 u' D$ n
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