材料: 公仔箱論壇* a" |* a4 f2 a
板豆腐（切大粒）1大件、急凍蝦仁3安士（洗淨，切粒）、鮮魷3安士（輕切花，切小件）、龍脷魚柳3安士（切小件）、菠菜6安士（摘淨）、上湯1量杯1/4、淡奶3湯匙、生粉水適量公仔箱論壇) N! V5 e/ e! g9 g! @0 B+ S3 S0 m
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$ v, s7 D& Y7 `7 p/ ~6 G公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb( S! s& I; t1 ~% u4 S9 d1 g
鹽適量、胡椒粉適量 醃料： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、麻油半茶匙+ n6 } Y1 [( w, P, n# T: E" R
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做法:
' `/ r" O9 i1 w- r' c1. 把蝦仁、鮮魷、魚柳抹乾，用醃料拌勻醃5分鐘。下鍋以中火煎一會兒，取出備用。公仔箱論壇- W$ H3 X" D5 z: d7 c2 E8 R
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2. 菠菜下乾鍋炒至變軟，注入上湯煮熟，取出放入攪拌器中，攪拌成菜汁。tvb now,tvbnow,bttvb9 l- J% I' A2 y( Y
+ `9 y; h! M* g, W) y3. 菜汁下鍋煮沸，加入豆腐、海鮮材料略煮，注入淡奶拌勻，用鹽、胡椒粉調味，下生粉水埋薄芡即成。 |
發表於 2015-11-22 05:05 PM
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