本帖最後由 nt1972 於 2015-11-22 06:01 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb% F5 e. `' a8 E$ I! P. W/ Y* ^
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Ingredients（2-3人分量）
. u& p% [' g7 V. d5 j F鹽.....50克 os.tvboxnow.com! P1 o4 [: L2 D `$ k# J! q$ S# z: r
糖.....10克 - `/ z. I* v' j) A- O7 Q/ j
辣椒.....2隻
1 S" l9 E1 z+ |- @) I" [tvb now,tvbnow,bttvb生抽.....10克! o* Q1 c* n% r( f4 Q
蒜頭.....20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D3 E! }& H& H6 s4 H9 z7 @
番茄.....30克 os.tvboxnow.com2 {3 V1 |9 ^; a; F0 l- R
番芫荽.....2克
- P, E' h& _" Y* f9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....10克 tvb now,tvbnow,bttvb/ K' c# {( [0 Y# {; g
檸檬汁.....10克 tvb now,tvbnow,bttvb" T/ {1 |8 h- C$ d; F7 g
豬脢頭肉.....300克 公仔箱論壇) o, b; a! K @2 k9 j
意大利黑醋.....10克 $ |! C7 H3 T3 ], C& S+ @
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: i3 q$ W* m3 SSteps TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V b) l$ i. P, A
1. 在玻璃容器內注入1公升清水。加入鹽和糖，攪拌至完全溶和。
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6 k8 A; c( X5 H9 I, p公仔箱論壇2. 放入豬脢頭肉，浸醃6-8小時。
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~2 J0 b/ a& P3. 把一鍋水煲滾，將浸醃好的豬脢頭肉放在蒸架上，用中小火蒸15分鐘。
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9 D6 d% b" w0 Mos.tvboxnow.com4. 取出蒸熟的豬脢頭肉，放10-15分鐘。 公仔箱論壇* O4 E0 A P/ _/ G7 {* i7 [: n
8 p' e( w( }9 g9 ~/ a5. 將蒜頭、番茄、番芫荽、辣椒、檸檬汁、意大利黑醋、生抽和橄欖油攪勻，待用。 os.tvboxnow.com6 i h1 W" v$ _" i
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6. 把蒸好的豬脢頭肉切粒，伴黑醋汁享用。
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Tips
- m' C3 a7 [5 x% e1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這菜譜所用的豬脢頭肉約2cm厚，如大家買回來的脢頭肉厚於2cm便要加長蒸煮時間。 |
發表於 2015-11-22 05:59 AM
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