公仔箱論壇- ?% x! L7 Z) j: T# w2 N, y
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ` I* P; Z: b& _" x; ^# E/ w9 B
6 D2 D; O6 k$ L/ t1 U$ ^
公仔箱論壇' H" s2 [" f/ U, C# R, L4 h
食材os.tvboxnow.com; }. I) V9 X r+ l9 H; ~
湯種：
; y- H& x# O$ I# y熱水.....60g# G% h$ y q3 d. e2 b- s8 i
糖.....10-15g
) N$ K0 ^- k$ \' ^- z# C% _! mtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉.....15g
6 u5 {- { \& p l6 v4 mtvb now,tvbnow,bttvb速發酵母.....3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q5 ^3 F* Z6 p1 U
tvb now,tvbnow,bttvb6 ~: K6 `, O7 {( a; M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |& j @/ T5 i! F/ y
主麵團： tvb now,tvbnow,bttvb' }) j5 T2 e( g/ s) v: d! K8 Z2 w
水.....140-150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `' |, d+ @7 ]- o
中筋麵粉.....300g
" C* x) a% z; K" b6 E, [- S( B& I, J6 u9 ]! n) M% l
5 s+ O) k/ |( c, e公仔箱論壇內餡：os.tvboxnow.com6 I, U# u5 i ~/ V% J: M g8 | O
鹽.....1g
7 x* @: ~# r9 u) L, los.tvboxnow.com香油.....適量
) M, |' } S) r( f5 b" G% ^+ [4 \os.tvboxnow.com蔥花.....約130gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d. i1 k0 A+ K8 H' z' }4 i
胡椒粉.....適量, P8 T1 f& w8 y3 D; e+ D
. E( J, G, j* c5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^9 T7 c; B5 a( ^9 R9 \
作法
& f) K$ b2 E% }" K1. 熱水跟糯米粉攪拌均勻後用微波爐強波約20秒，呈現濃稠狀放涼備用。公仔箱論壇! O/ A- K: N3 ^# a H( N
tvb now,tvbnow,bttvb1 }" b, {3 ]$ |9 B# R* {
2. 將主麵團跟湯種放入盆中，用手揉成團便可，滾圓覆蓋保鮮膜鬆弛30分。os.tvboxnow.com% m9 [, k- u7 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C) Z8 P* i. Y- d* L
3. 趁鬆弛時準備蔥花，洗好後將蔥花水分擦乾切成蔥花，加上1g鹽巴攪拌均勻。烘焙墊上撒些粉，將麵團桿成大片的方形，將蔥花撒上在撒上肉鬆跟胡椒粉。
) ?) B% Y2 o! T9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X3 J4 {; e. [* T' Z% K3 D# B
4. 上往下捲起後再捲成蝸牛狀，在平底鍋上抹上薄薄一層油，撒些白芝麻，將大餅放上，等變成2倍大時,用烘焙紙覆蓋上用手按壓，開中小火先煎1分鐘，加半杯水進去蓋上鍋蓋，等水分烘乾，翻面在加半杯水，蓋鍋，水分都沒了時，就可以起鍋了。公仔箱論壇: D1 m \7 O# b$ }) \
8 O6 Z7 v9 r( L" ^5. 成品出來，放涼就可以切片享用。如果無法吃完，放冷凍庫，等想吃時再解凍，噴水用烤箱回烤一下一樣美味喔。
* t# u' j7 R# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( p% G- H2 S2 \2 m* U, k0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n7 h9 ?9 B( S- I4 [
|
發表於 2015-11-22 05:07 AM
| 