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[中式食譜] 水煎南瓜餅

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食材公仔箱論壇% T4 m/ t- e- v0 R
糖粉....20克公仔箱論壇6 ~6 d* }$ v2 h& e$ r
芝麻....3-4大匙
0 m: l5 P7 H# B5 e+ p南瓜泥....240克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C: [4 _4 w. [- M
糯米粉....150克公仔箱論壇- F6 v2 j" p9 @9 `/ f
低筋麵粉....50克
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1. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用公仔箱論壇5 D5 M8 Z5 E/ u5 k! T

2 g* L. Q3 E& Y  J9 Y/ Stvb now,tvbnow,bttvb2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)
7 I. L* C: f% C2 r5 P/ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# F- v+ H+ J& j8 S2 H: F! S3. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻
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: Y; y  m& {3 c0 w5 U4. 平底鍋中放入油+ L8 o8 w6 t6 w' f8 T; J9 W

1 P" ?: n# j0 D) ?, j1 s) vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘
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6. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
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7. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬
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南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I/ q% d1 S0 L% ~$ L

. m, Q; o+ _5 stvb now,tvbnow,bttvb糯米粉與麵粉的比例是3:1
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