材料(2人用)︰
; K/ W1 F$ D2 V8 k, @os.tvboxnow.com水.....1碗
]3 t" y0 A* h* g" B2 M青葱.....6條) \7 H" ]3 N! g; b
乳豬.....60克公仔箱論壇" P( j/ R5 T3 E6 W; B% s w
獨子蒜.....6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~/ S' L1 f Z
鮮腐竹.....5張(切件)
4 y6 n5 ]+ t9 D2 W6 atvb now,tvbnow,bttvb花菇.....4隻 (已浸泡)
6 x s0 e- m: b) h斑頭腩.....1條 (約1斤半)
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3 o4 l Q! i2 j* ?5 U3 z. y2 g' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t$ \1 g2 ]% f, I6 @, R+ X
調味料︰
3 I% W* h* ?: \) U, w- xtvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1湯匙
0 E; N3 g' @. k! O8 Z3 e) `3 stvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙
- n7 A! _6 J# v; jtvb now,tvbnow,bttvb生粉水.....適量
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做法︰
# o1 z, Q+ a. f/ Y: I7 ^( Y公仔箱論壇1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。
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2. 乳豬切成方件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g+ e' Z2 b& e0 [4 g1 L3 L2 Q! [
" U% a" N9 d& I8 g9 f. J2 bos.tvboxnow.com3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。
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& c1 m) t: ?3 ^: p' p& Mos.tvboxnow.com4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。公仔箱論壇! |+ O7 W+ f. S' u/ H
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5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。7 m3 ^9 L+ h U0 f4 t# [
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6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
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貼士︰
- R3 Y! r X% q6 Q& u6 J‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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