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[中式食譜] 香炒蠔鬆叉子燒餅


: c1 X- u  V( O9 f9 R0 J# r: htvb now,tvbnow,bttvb材料
& R+ T1 E: n# U8 a6 B蒜蓉....2茶匙公仔箱論壇9 ?1 l4 p1 v* z: x9 m" R
乾蔥碎....2茶匙公仔箱論壇% y0 ]1 e) O: y
免治雞肉....90克
) B) s2 ?8 p1 i! t) I; T) G  c蠔肉[切粒]....120克
* D5 j3 G, K+ }$ h公仔箱論壇甘筍[切細粒]....50克
. H6 W" r5 s! W0 |; P  R  U4 sos.tvboxnow.com馬蹄[切細粒]....25克
6 m: F+ n( X# c# E4 l/ Z公仔箱論壇松子仁.[烘香]....50克
  S& b4 I# a: K) }5 M" {公仔箱論壇甜紅椒[切細粒]....90克
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. M. j0 u6 q7 g+ R8 P3 ptvb now,tvbnow,bttvb
7 @3 G+ F& q; _/ u' C2 m2 S* rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉糰  V2 @/ A1 s' s# N# @2 y9 K' a4 ^0 W
油....30克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P+ y) R9 |2 }' d* n/ C* V
芝麻.... 適量
6 C: T- L) O- {2 Y  V9 X( L麵粉....250克os.tvboxnow.com; y+ v. x, x5 \4 O( N+ M
泡打粉....2克公仔箱論壇$ h5 Y/ }, `4 k0 g
乾酵母....2克
# b4 R& I7 [0 N) V5 Dtvb now,tvbnow,bttvb叉燒醬....1湯匙
; _1 I9 b$ x. u9 n# R, K2 gos.tvboxnow.com水....100~120毫升
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb. h+ O( q% s+ K# ~1 `$ Q# F
純正芝麻油....1 茶匙公仔箱論壇6 n  i8 `2 u* W: @, E
舊庄特級蠔油....1 湯匙
' J; K3 ^. I% I, Y公仔箱論壇% n; p& J6 ]1 d& [2 O: f
tvb now,tvbnow,bttvb2 @; z( |( J  @; l$ `8 u1 |- [( D( C: n
芡汁3 r. L, l4 A. ~# E! T# s
水....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 r. w8 {* J: c- Y2 \6 U8 v
粟粉....1茶匙
6 N; w! ]) [( y) ]+ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒醬....1湯匙, J8 C0 S3 ]2 ?2 n! h) @
純正芝麻油....1茶匙公仔箱論壇8 t% Y6 @; X* `2 ^, i4 A
舊庄特級蠔油....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  H7 A8 ]& f% \9 B' e9 ^" x! @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a8 k* i9 M* h5 Y
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程序
6 i5 O; N6 q3 h& w1 I2 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 燒餅: 麵粉200克加泡打粉、酵母及水搓成柔軟粉糰。 餘下50克麵粉加油拌勻成油心。
6 }. ^. M2 j4 b) ], @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ \% E% N$ Q- S8 I公仔箱論壇2. 切割粉糰為8份,每份?開至半公分厚後塗上油心。卷起後按扁後再?開,塗上刀叉燒醬後卷起。
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4 s5 B! z( V; b: `2 e$ X$ r3 ^# d9 Utvb now,tvbnow,bttvb3. 將每個麵糰?成長形燒餅狀,掃適量水後沾上芝麻。 放入已掃油的焗盤及預熱至220度焗爐焗15分鐘至金黃。+ A5 [9 Q- O; F+ L6 v
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4. 餡料: 免治雞肉與醃料拌勻。蠔肉在沸水中略煮後瀝乾。! ]( Y4 v% a  ~& P! f; y

6 z; c2 R7 E; q3 [% c2 v4 |, Jtvb now,tvbnow,bttvb5. 用2湯匙油爆香蒜蓉及乾蔥,下免治雞肉及蠔肉炒熟。
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6. 加入甜紅椒、甘筍及馬蹄,炒約1分鐘,拌入芡汁,炒勻至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb5 y. E/ `2 ~$ i& `& e' y  Q

* j. H; G0 o3 t9 S公仔箱論壇7. 灑上松子仁拌勻成餡料。用燒餅包好餡料享用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z2 o( W& u6 C

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