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材料tvb now,tvbnow,bttvb! [6 R% z5 B; e7 G" p* S
小棒腿.....600公克! ^( S5 Y) k5 T' O+ a0 t
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]" u; M3 \. y( cos.tvboxnow.com滷汁材料：2 N& C4 t3 o4 c; t
八角.....2粒
: I1 f7 V8 z4 |公仔箱論壇水.....1000㏄公仔箱論壇# v# i$ W& I$ s5 u
鹽.....1/2小匙
+ P3 l0 n6 C$ Y公仔箱論壇醬油.....100㏄tvb now,tvbnow,bttvb: {- _+ q, h# ]1 c( H' X# V
蠔油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 C. Q$ R; ^- h/ Y4 R$ a% L" P
冰糖.....1小匙
* r1 A, ^6 ~: ~公仔箱論壇米酒.....2大匙8 }* J( ]0 x9 \: b1 T; Y" q
蔥段.....15公克
6 }+ u4 f+ I4 n$ Z公仔箱論壇薑片.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb& b8 g6 f* d y! n8 B3 T
白胡椒粒.....5公克) g/ E) L6 x! d# d! y+ e& w* ]
+ }3 P3 b$ C# _3 E3 S, ~2 X公仔箱論壇公仔箱論壇5 v% y5 F/ ]0 w M9 `* f3 g
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b; E0 q% N, H
1. 取一鍋，加入少許油（材料外）燒熱，放入蔥段、薑片先爆香，再加入八角、白胡椒粒炒香。
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2 ^0 }- y: k5 A& }4 u- C8 o% R: C# o2. 續於作法1的鍋內加入其餘的材料後，煮約15分鐘至香味散發出即可。. P+ |' @) ~% a; o
* K' H- q' }. X2 @# F7 n4 |0 B3. 小棒腿洗淨後放入滾水中汆燙，接著泡入冰水中冰鎮，再撈起瀝乾備用。; }. Y% o4 N' J& z6 c
( ]3 L3 _3 W* \/ I* o' b$ u2 e% V- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另起一鍋放入滷汁、小棒腿，煮滾後以小火滷約20分鐘至入味即可熄火冷卻。
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1 P7 s" G/ k. x; etvb now,tvbnow,bttvb5. 冷卻後裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏約1天即可食用。
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發表於 2015-11-19 02:03 PM
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